Receta de Sopa de Wanton con Ternera y Sésamo

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Hola a todos, en esta ocasión quiero compartir con ustedes la deliciosa receta de Sopa de Wanton con Ternera y Sésamo. Esta sopa es muy popular en la cocina china y se caracteriza por su sabor delicioso y su textura reconfortante. Además, es una excelente opción para cualquier ocasión, ya sea una comida casual en casa o una ocasión especial con invitados. Su combinación de ingredientes frescos y sabrosos seguramente sorprenderá a tus comensales.

Ingredientes para la receta

Para los wanton

• Wanton wrappers: 200g
• Ternera molida: 250g
• Brotes de soja: 100g
• Cebollino: 3 tallos, picados
• Sal: al gusto
• Pimienta: al gusto

Para la sopa

• Caldo de pollo: 1 litro
• Aceite de sésamo: 1 cucharada
• Salsa de soja: 2 cucharadas
• Sésamo tostado: 1 cucharada
• Cebollino: para decorar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sopa de Wanton con Ternera y Sésamo

1. Preparar el relleno de ternera para los wanton. En un tazón, mezclar la ternera molida, los brotes de soja, el cebollino, la sal y la pimienta.
2. Rellenar los wanton wrappers con una cucharadita del relleno preparado. Doblar en forma de triángulo y sellar los bordes con agua.
3. Llevar el caldo de pollo a ebullición en una olla grande.
4. Agregar los wanton al caldo y cocinar durante 5 minutos hasta que estén cocidos.
5. Retirar del fuego y añadir el aceite de sésamo y la salsa de soja. Mezclar bien.
6. Finalmente, servir la sopa caliente, espolvorear con sésamo tostado y decorar con cebollino picado.

Cómo servir el plato

La Receta de Sopa de Wanton con Ternera y Sésamo se sirve mejor en un plato hondo para que los wanton y el caldo puedan mezclarse y disfrutar juntos. Puedes agregar algunos brotes de soja adicionales y cebollino picado como guarnición. ¡Buen provecho!

Consejos y sugerencias

• Si quieres ahorrar tiempo, puedes usar wanton congelados en lugar de prepararlos desde cero.
• Si te gusta el picante, añade un poco de salsa de chile a la sopa para darle un toque extra de sabor.
• Para una presentación más elegante, puedes servir la sopa en una ensaladera grande y permitir que cada comensal se sirva.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado necesario para preparar y cocinar la Receta de Sopa de Wanton con Ternera y Sésamo es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás una olla grande, una cucharada, un tazón y utensilios para cocinar los wanton.

Dificultad de la receta

En una escala sencilla, calificaría esta receta como intermedia. Aunque la preparación de los wanton puede requerir algo de práctica, el resto de la receta es bastante sencillo. Sigue los pasos cuidadosamente y pronto estarás disfrutando de esta deliciosa sopa.

Raciones

Esta receta de sopa rinde aproximadamente 4 porciones, dependiendo del tamaño del wanton y de la cantidad de caldo que se desee servir.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 250
• Grasas: 10g
• Proteínas: 20g
• Carbohidratos: 20g

Esta sopa es una opción saludable y equilibrada, ya que contiene proteínas magras de la ternera, fibra de los brotes de soja y grasas saludables del aceite de sésamo. Además, el sésamo aporta calcio y otros minerales beneficiosos para la salud. Recuerda que la información nutricional puede variar según las especificaciones de los ingredientes utilizados.