Receta de Sopa de Wanton con Setas y Espinacas

Receta de Sopa de Wanton con Setas y Espinacas

Breve introducción sobre la receta y su importancia.

Esta deliciosa receta de sopa de wanton con setas y espinacas es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. El caldo caliente y reconfortante, combinado con los wanton rellenos de carne y las setas y espinacas, crea una combinación de sabores irresistible.

Menciona cualquier ocasión especial para la que sea adecuada la receta.

Esta sopa es ideal para una cena reconfortante en los días fríos de invierno, pero también puede ser un plato elegante y sofisticado para servir en una cena especial con amigos y familiares.

Ingredientes para la receta

• Wanton: 20 unidades
• Carne de cerdo molida: 250 gramos
• Setas: 100 gramos
• Espinacas: 100 gramos
• Caldo de pollo: 1 litro
• Salsa de soja: 2 cucharadas
• Jengibre: 1 trozo pequeño
• Cebollino: 2 ramitas

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sopa de Wanton con Setas y Espinacas

1. En un bol, mezcla la carne de cerdo molida, las setas picadas, las espinacas picadas, la salsa de soja y el jengibre rallado.
2. Coge un wanton y coloca una cucharadita de la mezcla de carne en el centro.
3. Humedece los bordes del wanton con agua y pliega en forma de paquetito, asegurándote de sellar bien los bordes.
4. Repite el proceso con el resto de los wanton.
5. En una olla, lleva el caldo de pollo a ebullición.
6. Añade los wanton a la olla y cocínalos durante 5 minutos, o hasta que estén cocidos.
7. Agrega las espinacas a la sopa y cocina por 1 minuto más.
8. Retira la sopa del fuego y sirve caliente.

Cómo servir el plato

Esta receta se puede servir en platos hondos individuales, asegurándote de incluir algunos wanton y espinacas en cada plato. También puedes presentar la sopa en una fuente grande para que los comensales se sirvan a sí mismos.

Consejos y sugerencias

• Si no te gusta la carne de cerdo, puedes sustituirla por carne de pollo o camarones.
• Añade un poco de aceite de sésamo al caldo de pollo para darle un sabor aún más rico.
• Puedes agregar otros vegetales de hoja verde, como acelgas o col rizada, para darle más color y textura a la sopa.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Utensilios necesarios: Bol, olla, rallador.

Dificultad de la receta

Dificultad: Fácil

Esta receta es fácil de preparar y no requiere habilidades culinarias avanzadas.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 200
• Grasas: 5g
• Proteínas: 10g
• Carbohidratos: 25g
• Fibra: 5g

Esta receta es rica en proteínas y fibra, y baja en grasas y carbohidratos. Los wanton aportan una buena dosis de proteínas, mientras que las espinacas y las setas añaden fibra y nutrientes vitales.