Receta de Sopa de Wanton con Pollo y Setas

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Hola, bienvenidos a mi blog. En esta ocasión, les traigo una deliciosa receta de Sopa de Wanton con Pollo y Setas. Esta sopa es muy popular en la cocina asiática y se caracteriza por su caldo aromático y los deliciosos wantons rellenos de pollo y setas. Es una receta reconfortante y perfecta para los días fríos. Sin más preámbulos, ¡vamos a empezar!

Menciona cualquier ocasión especial para la que sea adecuada la receta

Esta receta de Sopa de Wanton con Pollo y Setas es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como plato principal en una comida familiar o como una entrada en una cena especial. Además, es una excelente opción para sorprender a tus invitados en una cena temática de cocina asiática. ¡A todos les encantará!

Ingredientes para la receta

• Wantons - 200g
• Pollo - 250g, cortado en trozos pequeños
• Setas - 150g, rebanadas
• Cebollas verdes - 2 unidades, cortadas en rodajas finas
• Caldo de pollo - 1 litro
• Salsa de soja - 2 cucharadas
• Perfume de sésamo - 1 cucharadita
• Jengibre - 1 trozo pequeño, rallado
• Aceite de sésamo - 1 cucharadita
• Pimienta blanca - al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sopa de Wanton con Pollo y Setas

1. En una olla grande, calentar el aceite de sésamo a fuego medio.
2. Agregar las cebollas verdes y el jengibre rallado, y cocinar hasta que estén fragantes.
3. Añadir los trozos de pollo y cocinar hasta que estén dorados.
4. Incorporar las setas y cocinar por unos minutos.
5. Verter el caldo de pollo, la salsa de soja y el perfume de sésamo.
6. Dejar hervir a fuego medio-bajo durante 10 minutos.
7. Mientras tanto, cocinar los wantons siguiendo las instrucciones del paquete.
8. Una vez que la sopa esté lista, añadir los wantons cocidos.
9. Condimentar con pimienta blanca al gusto.
10. ¡Listo! Servir la sopa caliente y disfrutar.

Cómo servir el plato

Esta deliciosa sopa se sirve mejor en platos hondos para que puedas disfrutar de todos los sabores y aromas. Si deseas, puedes agregar hojas de cilantro fresco como adorno para darle un toque extra de frescura.

Consejos y sugerencias

• Puedes agregar otros vegetales al gusto, como espinacas o brotes de bambú.
• Si no encuentras wantons preempacados, puedes hacerlos caseros utilizando masa para wantons y el relleno de tu elección.
• Para una versión más picante, puedes agregar una cucharadita de pasta de chile o salsa picante al momento de cocinar la sopa.
• Esta receta también se puede adaptar al gusto vegetariano, sustituyendo el pollo por tofu y utilizando caldo de verduras en lugar de caldo de pollo.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar y cocinar esta receta es de aproximadamente 40 minutos. No se requieren utensilios especiales, solo una olla grande y los utensilios básicos de cocina.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad intermedia. Aunque puede parecer complicada al principio, siguiendo los pasos cuidadosamente y con un poco de práctica, podrás dominarla fácilmente.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 300
• Grasas: 10g
• Proteínas: 20g
• Carbohidratos: 30g
• Vitamina A: 10%
• Vitamina C: 15%
• Calcio: 6%
• Hierro: 8%

Esta sopa es una excelente opción para una alimentación equilibrada, ya que es rica en proteínas, vitaminas y minerales. El pollo aporta proteínas magras, mientras que las setas agregan una dosis extra de fibra y nutrientes. Además, el jengibre y la cebolla verde añaden propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. ¡Disfrútala sin remordimientos!