Receta de Sopa de Wanton con Pollo y Almendras

Receta de Sopa de Wanton con Pollo y Almendras

Breve introducción

¡Hola a todos! En este artículo les quiero compartir una deliciosa receta de Sopa de Wanton con Pollo y Almendras. Esta sopa es perfecta para cualquier ocasión especial, ya sea para impresionar a tus invitados o simplemente para disfrutar en una noche fría de invierno.

Ingredientes para la receta

• Wanton: 200 gramos
• Pollo: 1 pechuga
• Caldo de pollo: 1 litro
• Almendras: 50 gramos
• Zanahorias: 2 unidades grandes
• Cebolla: 1 unidad mediana
• Ajo: 2 dientes
• Jengibre: 1 trozo pequeño
• Salsa de soja: 2 cucharadas
• Sal: al gusto
• Pimienta: al gusto

Elaboración paso a paso

1. Pela y corta en rodajas finas las zanahorias, la cebolla, el ajo y el jengibre.
2. En una olla grande, agrega el caldo de pollo y ponlo a fuego medio.
3. Añade las rodajas de zanahorias, cebolla, ajo y jengibre. Cocina durante 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
4. Mientras tanto, corta la pechuga de pollo en trozos pequeños.
5. En una sartén aparte, cocina el pollo con un poco de aceite de oliva hasta que esté dorado y bien cocido.
6. Añade el pollo cocido y las almendras al caldo de la olla.
7. Cocina todo junto por 5 minutos más, para que los sabores se mezclen.
8. Mientras tanto, prepara los wanton de acuerdo a las instrucciones del paquete.
9. Distribuye los wanton en los platos de sopa.
10. Sirve la sopa caliente sobre los wanton y ¡disfruta!

Cómo servir el plato

Esta Sopa de Wanton con Pollo y Almendras se sirve mejor en platos hondos individuales para que cada comensal pueda disfrutar de su propia porción. Puedes añadir algunas hojas de cilantro fresco o cebollino picado encima para darle un toque de frescura.

Consejos y sugerencias

• Si no tienes wanton disponibles, puedes sustituirlos por fideos de huevo.
• Si deseas una versión vegetariana, puedes reemplazar el pollo por tofu.
• Agrega un poco de chile picado si te gusta el toque picante.
• Esta sopa se puede congelar, por lo que es perfecta para hacer en grandes cantidades y disfrutar en ocasiones futuras.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar y cocinar esta receta es de aproximadamente 40 minutos. Necesitarás una olla grande, una sartén y utensilios de cocina básicos.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad intermedia. No requiere de habilidades culinarias avanzadas, pero sí necesitas seguir los pasos correctamente para obtener el mejor sabor.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 250
• Grasas: 10g
• Proteínas: 20g
• Carbohidratos: 20g

El pollo proporciona proteínas magras y las almendras aportan grasas saludables. Esta sopa también es rica en vitaminas y minerales gracias a las verduras utilizadas en la receta, como las zanahorias y la cebolla. Es una opción sabrosa y nutritiva para incluir en tu dieta.