Receta de Sopa de Wanton con Pollo a la Naranja

Índice de la receta
  1. Breve introducción sobre la receta y su importancia
  2. Ingredientes para la receta
  3. Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sopa de Wanton con Pollo a la Naranja
  4. Cómo servir el plato
  5. Consejos y sugerencias
  6. Tiempo de preparación y cocinado
  7. Dificultad de la receta
  8. Raciones
  9. Información nutricional de la sopa de wanton con pollo a la naranja por porción:

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Me encanta compartir nuevas recetas con ustedes, y hoy quiero presentarles una deliciosa receta de Sopa de Wanton con Pollo a la Naranja. Esta sopa combina sabores asiáticos y cítricos en un plato reconfortante y delicioso. Es perfecta para una cena entre amigos o para consentir a la familia en cualquier ocasión especial.

Ingredientes para la receta

  • Wanton: 200g
  • Pollo: 250g, cortado en tiras
  • Naranjas: 2, exprimidas
  • Caldo de pollo: 1 litro
  • Jengibre: 1 trozo pequeño, rallado
  • Cebollas de verdeo: 2, picadas
  • Ajo: 2 dientes, picados
  • Salsa de soja: 2 cucharadas
  • Aceite de sésamo: 1 cucharada
  • Sal y pimienta: al gusto
  • Brotes de soja: para decorar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sopa de Wanton con Pollo a la Naranja

  1. En una olla grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio.
  2. Agrega las cebollas de verdeo y el ajo picado, y saltea durante 2 minutos.
  3. Añade las tiras de pollo y el jengibre rallado. Cocina hasta que el pollo esté dorado.
  4. En otro recipiente, mezcla el jugo de naranja, el caldo de pollo y la salsa de soja. Vierte esta mezcla en la olla con el pollo.
  5. Lleva la sopa a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina durante 15 minutos.
  6. Mientras tanto, cocina los wanton en agua hirviendo según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
  7. Sazona la sopa con sal y pimienta al gusto.
  8. Para servir, coloca algunos wanton en cada plato y vierte la sopa caliente encima.
  9. Decora con brotes de soja.

Cómo servir el plato

Esta sopa es mejor servida en platos hondos para disfrutar de cada bocado. Puedes acompañarla con pan de ajo o arroz blanco al vapor.

Consejos y sugerencias

  • Si prefieres una versión vegetariana, puedes reemplazar el pollo por tofu.
  • Experimenta con diferentes ingredientes para el relleno de los wanton. Puedes agregar camarones, champiñones o carne de cerdo molida.
  • Agrega cilantro fresco picado o hojuelas de ají para darle un toque extra de sabor.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado: 30 minutos

Utensilios necesarios: olla grande, rallador, cuchillo, tabla de cortar

Dificultad de la receta

Intermedia

Esta receta requiere algunas habilidades básicas de cocina, como cortar y saltear ingredientes. Sin embargo, con un poco de práctica, puedes dominarla fácilmente.

Raciones

4 porciones

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Información nutricional de la sopa de wanton con pollo a la naranja por porción:

  • Calorías: 250
  • Grasas: 8g
  • Proteínas: 15g
  • Carbohidratos: 30g
  • Fibra: 3g

Notarás que esta sopa es baja en calorías pero alta en proteínas. Además, las naranjas aportan vitamina C y el caldo de pollo ayuda a mantenernos hidratados. ¡Disfruta de esta deliciosa sopa sin sentirte culpable!

ZatoichiSushi

¡Hola! Soy ZatoichiSushi, un apasionado de la cocina oriental. Aunque no soy un chef profesional, adoro explorar y compartir recetas auténticas y consejos culinarios para que tú también puedas disfrutar de los sabores de china y japón. Acompáñame en este viaje culinario y descubre la magia de la cocina asiática sin salir de casa. ¡Bienvenidos a mi mundo de comidas orientales!

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