Receta de Sopa de Wanton con Pollo a la Naranja
- Breve introducción sobre la receta y su importancia
- Ingredientes para la receta
- Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sopa de Wanton con Pollo a la Naranja
- Cómo servir el plato
- Consejos y sugerencias
- Tiempo de preparación y cocinado
- Dificultad de la receta
- Raciones
- Información nutricional de la sopa de wanton con pollo a la naranja por porción:
Breve introducción sobre la receta y su importancia
Me encanta compartir nuevas recetas con ustedes, y hoy quiero presentarles una deliciosa receta de Sopa de Wanton con Pollo a la Naranja. Esta sopa combina sabores asiáticos y cítricos en un plato reconfortante y delicioso. Es perfecta para una cena entre amigos o para consentir a la familia en cualquier ocasión especial.
Ingredientes para la receta
- Wanton: 200g
- Pollo: 250g, cortado en tiras
- Naranjas: 2, exprimidas
- Caldo de pollo: 1 litro
- Jengibre: 1 trozo pequeño, rallado
- Cebollas de verdeo: 2, picadas
- Ajo: 2 dientes, picados
- Salsa de soja: 2 cucharadas
- Aceite de sésamo: 1 cucharada
- Sal y pimienta: al gusto
- Brotes de soja: para decorar
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sopa de Wanton con Pollo a la Naranja
- En una olla grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio.
- Agrega las cebollas de verdeo y el ajo picado, y saltea durante 2 minutos.
- Añade las tiras de pollo y el jengibre rallado. Cocina hasta que el pollo esté dorado.
- En otro recipiente, mezcla el jugo de naranja, el caldo de pollo y la salsa de soja. Vierte esta mezcla en la olla con el pollo.
- Lleva la sopa a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina durante 15 minutos.
- Mientras tanto, cocina los wanton en agua hirviendo según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y reserva.
- Sazona la sopa con sal y pimienta al gusto.
- Para servir, coloca algunos wanton en cada plato y vierte la sopa caliente encima.
- Decora con brotes de soja.
Cómo servir el plato
Esta sopa es mejor servida en platos hondos para disfrutar de cada bocado. Puedes acompañarla con pan de ajo o arroz blanco al vapor.
Consejos y sugerencias
- Si prefieres una versión vegetariana, puedes reemplazar el pollo por tofu.
- Experimenta con diferentes ingredientes para el relleno de los wanton. Puedes agregar camarones, champiñones o carne de cerdo molida.
- Agrega cilantro fresco picado o hojuelas de ají para darle un toque extra de sabor.
Tiempo de preparación y cocinado
Tiempo estimado: 30 minutos
Utensilios necesarios: olla grande, rallador, cuchillo, tabla de cortar
Dificultad de la receta
Intermedia
Esta receta requiere algunas habilidades básicas de cocina, como cortar y saltear ingredientes. Sin embargo, con un poco de práctica, puedes dominarla fácilmente.
Raciones
4 porciones
Información nutricional de la sopa de wanton con pollo a la naranja por porción:
- Calorías: 250
- Grasas: 8g
- Proteínas: 15g
- Carbohidratos: 30g
- Fibra: 3g
Notarás que esta sopa es baja en calorías pero alta en proteínas. Además, las naranjas aportan vitamina C y el caldo de pollo ayuda a mantenernos hidratados. ¡Disfruta de esta deliciosa sopa sin sentirte culpable!
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