Receta de Sopa de Wanton con Pato

Receta de Sopa de Wanton con Pato

Una deliciosa receta para ocasiones especiales

Ingredientes para la receta:

• 400 g de pechuga de pato
• 300 g de wanton
• 1.5 litros de caldo de pollo
• 1 zanahoria, cortada en juliana
• 1 puerro, cortado en rodajas
• 2 cebolletas, en rodajas
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharada de salsa de soja
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sopa de Wanton con Pato:

1. En una olla, calienta el aceite de sésamo a fuego medio. Agrega las cebolletas, el ajo, el puerro y la zanahoria. Salpimienta al gusto y sofríe durante 5 minutos.
2. Agrega el caldo de pollo y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
3. Mientras tanto, en una sartén aparte, cocina el pato en su propia grasa hasta que esté dorado. Retira del fuego y desmenuza la carne en trozos pequeños.
4. Agrega los trozos de pato desmenuzado a la olla con el caldo y cocina por 5 minutos adicionales.
5. Añade los wanton y la salsa de soja al caldo. Cocina por otros 5 minutos o hasta que los wanton estén cocidos.
6. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa de wanton con pato.

Cómo servir el plato:

Se recomienda servir la sopa de wanton con pato en platos hondos individuales para mayor comodidad al comer. Puedes decorar cada plato con un poco de cebolleta picada o cilantro fresco.

Consejos y sugerencias:

• Si no encuentras wanton en tu supermercado, puedes utilizar dumplings chinos como sustituto.
• Agrega un poco de jengibre rallado al caldo para darle un sabor adicional.
• Puedes acompañar esta sopa con un poco de salsa de chile picante para darle un toque de picante.

Tiempo de preparación y cocinado:

El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Se necesitarán una olla, una sartén y utensilios de cocina básicos.

Dificultad de la receta:

Esta receta tiene una dificultad intermedia. Es importante seguir los pasos de cocción y controlar la temperatura adecuadamente para obtener el mejor resultado.

Raciones:

Esta receta servirá aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato:

• Calorías por porción: 325
• Grasas: 12 g
• Proteínas: 22 g
• Carbohidratos: 29 g
• Fibra: 3 g

El pato es una excelente fuente de proteínas y vitaminas del grupo B. Esta receta también proporciona una cantidad significativa de fibra y está baja en calorías, lo que la convierte en una opción saludable y deliciosa.