Receta de Sopa de Wanton con Mariscos y Sésamo

Receta de Sopa de Wanton con Mariscos y Sésamo

Hola, en este artículo les compartiré una deliciosa receta de sopa de wanton con mariscos y sésamo. Esta receta es perfecta para una cena especial o cualquier ocasión en la que desees sorprender a tus invitados con sabores exquisitos.

Ingredientes para la receta

• Wanton: 200g de wanton
• Caldo: 1 litro de caldo de pollo
• Mariscos: 200g de camarones, 200g de mejillones y 200g de calamar
• Sésamo: 2 cucharadas de semillas de sésamo
• Especias: 1 cucharada de jengibre rallado, 2 dientes de ajo picados y 1 cucharadita de salsa de soja
• Vegetales: 1 zanahoria en juliana, hojas de cilantro fresco y cebollino picado
• Sal y pimienta: al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sopa de Wanton con Mariscos y Sésamo

1. Llevar el caldo de pollo a ebullición en una olla grande.
2. Añadir los camarones, mejillones y calamar a la olla y cocinar hasta que estén tiernos.
3. Retirar los mariscos y reservar.
4. Agregar la zanahoria, el jengibre rallado, el ajo picado y la salsa de soja al caldo de la olla.
5. Dejar hervir durante 5 minutos.
6. Cocinar los wanton según las instrucciones del paquete y añadirlos al caldo.
7. Servir la sopa caliente en platos hondos.
8. Colocar los mariscos sobre la sopa y espolvorear con semillas de sésamo, cilantro fresco y cebollino picado.
9. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Cómo servir el plato

Esta receta se sirve mejor en platos hondos para disfrutar de la sopa y los ingredientes. Puedes decorar con un poco más de cilantro y sésamo por encima para darle un toque visualmente atractivo.

Consejos y sugerencias

• Puedes agregar otros mariscos de tu elección, como langostinos o vieiras.
• Si lo prefieres, puedes agregar fideos de arroz a la sopa para darle más consistencia.
• Para un toque picante, agrega un poco de salsa de chile o chiles picados.
• Acompaña esta sopa con unos crujientes wanton fritos como guarnición.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado necesario para preparar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás una olla grande, cucharas para medir y utensilios de cocina básicos.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene un nivel de dificultad intermedia. Aunque puede parecer complicada debido a la variedad de ingredientes, los pasos son sencillos de seguir y no requiere de habilidades culinarias avanzadas.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 250
• Grasas: 10g
• Proteínas: 25g
• Carbohidratos: 15g
• Fibra: 2g

Esta sopa de wanton con mariscos y sésamo es una opción deliciosa y nutritiva. Los mariscos son una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, mientras que el sésamo aporta calcio y fibra. ¡Disfruta de esta deliciosa sopa llena de sabores exquisitos y beneficios para la salud!