Receta de Sopa de Wanton con Mariscos al Curry y Maní

Breve introducción sobre la receta y su importancia.

¡Hola a todos! En esta ocasión, quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de Sopa de Wanton con Mariscos al Curry y Maní. Esta sopa es perfecta para ocasiones especiales o simplemente para consentirnos. El exquisito sabor del curry y el crujiente maní combinado con los mariscos hacen de este plato una verdadera delicia para el paladar.

Menciona cualquier ocasión especial para la que sea adecuada la receta.

Esta receta es ideal para celebraciones especiales como cenas navideñas, cumpleaños o simplemente cuando quieres sorprender a tus invitados con un platillo gourmet.

Ingredientes para la receta

• 300 g de wanton
• 500 g de mariscos mixtos (camarones, calamares, mejillones)
• 2 tazas de caldo de pescado
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de pasta de curry
• 1/2 taza de maní tostado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sopa de Wanton con Mariscos al Curry y Maní

1. En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agregar la cebolla y el ajo, y cocinar hasta que estén dorados.
3. Añadir la pasta de curry y cocinar por unos minutos para que se mezclen bien los sabores.
4. Incorporar los mariscos y cocinar hasta que estén bien cocidos.
5. Verter el caldo de pescado y llevar a ebullición.
6. Agregar los wanton y cocinar hasta que estén suaves.
7. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
8. Servir la sopa caliente, espolvorear con maní tostado y disfrutar.

Cómo servir el plato

Para servir esta deliciosa sopa, te recomiendo utilizar platos hondos individuales para que cada comensal disfrute de una porción caliente y generosa. El maní tostado se puede colocar en un pequeño recipiente aparte para que cada persona pueda agregarlo según su preferencia.

Consejos y sugerencias

• Puedes agregar más verduras como zanahorias o brotes de soja para enriquecer la sopa.
• Si deseas un sabor más picante, puedes aumentar la cantidad de pasta de curry.
• Acompaña la sopa con pan tostado o arroz blanco para una comida más completa.
• Si no te gustan los mariscos, puedes sustituirlos por pollo o tofu.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar esta receta es de 30 minutos y el tiempo de cocción es aproximadamente 20 minutos. Necesitarás una olla grande, una cuchara de madera, un cuchillo y una tabla para cortar.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad intermedia debido a la preparación de la pasta de curry y la cocción adecuada de los mariscos. Sin embargo, con los pasos claros y concisos que te he dado, ¡estoy seguro de que podrás hacerla sin problemas!

Raciones

Con esta receta obtendrás aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 350
• Grasas: 15g
• Proteínas: 25g
• Carbohidratos: 30g
• Fibra: 5g