Receta de Sopa de Wanton con Mariscos a la Miel y Jengibre

Índice de la receta
  1. Receta de Sopa de Wanton con Mariscos a la Miel y Jengibre
  2. Ingredientes para la receta
    1. Para el caldo:
    2. Para los wantons:
  3. Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sopa de Wanton con Mariscos a la Miel y Jengibre
  4. Cómo servir el plato
  5. Consejos y sugerencias
  6. Tiempo de preparación y cocinado
  7. Dificultad de la receta
  8. Raciones
  9. Información nutricional del plato

Receta de Sopa de Wanton con Mariscos a la Miel y Jengibre

Hoy les traigo una deliciosa receta de Sopa de Wanton con Mariscos a la Miel y Jengibre. Esta sopa es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión especial, ya sea para una cena romántica o para sorprender a tus invitados en una reunión. Su combinación de sabores dulces y picantes seguramente conquistará a todos.

Ingredientes para la receta

Para el caldo:

  • 1 litro de caldo de pollo
  • 1 cucharada de miel
  • 1 trozo de jengibre fresco (aproximadamente 5 cm)
  • 2 cucharaditas de salsa de soja

Para los wantons:

  • 250 gramos de camarones pelados y picados
  • 250 gramos de calamares cortados en rodajas
  • 1 cucharada de salsa de ostras
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 paquete de wanton
  • 2 cucharadas de cebollino picado

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sopa de Wanton con Mariscos a la Miel y Jengibre

  1. En una olla grande, calienta el caldo de pollo a fuego medio.
  2. Agrega la miel y el jengibre y deja hervir durante 10 minutos para que los sabores se mezclen.
  3. Remueve el jengibre y añade la salsa de soja.
  4. En otro recipiente, mezcla los camarones, los calamares, la salsa de ostras, el aceite de sésamo y el cebollino.
  5. Rellena los wantons con la mezcla de mariscos, sellándolos bien.
  6. Cuando el caldo esté listo, añade los wantons y cocina durante 5 minutos aproximadamente, hasta que estén bien cocidos.

Cómo servir el plato

Esta sopa se sirve mejor en platos hondos, asegurándote de repartir los wantons y el caldo de manera equitativa.

Consejos y sugerencias

  • Puedes añadir algunos vegetales como espinacas o brotes de soja para darle un toque extra de sabor y color a la sopa.
  • Si prefieres un sabor más intenso, añade un poco de pasta de curry rojo durante la cocción del caldo.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado: 30 minutos

Utensilios necesarios: olla grande, recipiente para mezclar, cucharas medidoras

Dificultad de la receta

Dificultad: intermedia

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Esta receta requiere un poco de habilidad y atención al momento de rellenar los wantons, pero el proceso de cocción es sencillo.

Raciones

Rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

  • Calorías por porción: 250
  • Grasas: 8g
  • Proteínas: 20g
  • Carbohidratos: 25g
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Esta sopa es una excelente fuente de proteínas debido a los mariscos, y la miel y el jengibre le proporcionan propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

ZatoichiSushi

¡Hola! Soy ZatoichiSushi, un apasionado de la cocina oriental. Aunque no soy un chef profesional, adoro explorar y compartir recetas auténticas y consejos culinarios para que tú también puedas disfrutar de los sabores de china y japón. Acompáñame en este viaje culinario y descubre la magia de la cocina asiática sin salir de casa. ¡Bienvenidos a mi mundo de comidas orientales!

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