Receta de Sopa de Wanton con Langostinos agridulces

Breve introducción

¡Hola a todos! En este artículo, les voy a compartir mi receta de Sopa de Wanton con Langostinos agridulces. Esta sopa es perfecta para calentar el cuerpo en los días fríos y también para sorprender a tus invitados en ocasiones especiales.

Ingredientes para la receta

• Wantones: 250 gramos
• Langostinos: 200 gramos
• Caldo de pollo: 1 litro
• Salsa de soja: 2 cucharadas
• Maicena: 1 cucharada
• Vinagre de arroz: 1 cucharada
• Aceite de sésamo: 1 cucharadita
• Ajo: 2 dientes, picados
• Jengibre fresco: 1 cucharadita, rallado
• Cebollino: para decorar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sopa de Wanton con Langostinos agridulces

1. En primer lugar, prepara los wantones según las instrucciones del paquete. Si prefieres hacerlos caseros, puedes encontrar diferentes recetas en internet.
2. En una olla, calienta el aceite de sésamo y añade el ajo y el jengibre rallados. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
3. Agrega los langostinos y cocínalos hasta que estén rosados y bien cocidos.
4. En un bol aparte, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz y la maicena disuelta en un poco de agua.
5. Vierte la mezcla en la olla y agrega el caldo de pollo. Cocina a fuego medio durante 10 minutos.
6. Por último, añade los wantones y cocina por otros 5 minutos.
7. Sirve la sopa caliente en platos hondos y decora con cebollino picado.

Cómo servir el plato

Para disfrutar al máximo de esta deliciosa sopa, te recomiendo servirla en platos hondos para no perder ni una gota de su sabroso caldo. Acompáñala con palillos y una cuchara para que tus invitados puedan disfrutar tanto de los wantones como de los langostinos y el resto de los ingredientes.

Consejos y sugerencias

• Puedes añadir verduras como espinacas o zanahorias en juliana para darle un toque más saludable y colorido a la sopa.
• Si te gusta el picante, puedes añadir unas rodajas de chile rojo al momento de servir.
• Si no tienes langostinos, puedes utilizar camarones o incluso pollo.
• Puedes acompañar la sopa con arroz blanco cocido para tener una comida más completa.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás una olla, una cucharada y un bol para mezclar los ingredientes.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene un nivel de dificultad fácil. Los pasos son sencillos de seguir y no requiere de experiencia previa en cocina.

Raciones

Esta receta es suficiente para 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 300
• Grasas: 10g
• Proteínas: 25g
• Carbohidratos: 25g
• Fibra: 2g
• Vitamina C: 20mg
• Hierro: 2mg

Los langostinos son una fuente de proteínas de alta calidad y bajo contenido de grasa. Contribuyen a la salud del corazón y la función cerebral. Los wantones aportan carbohidratos que proporcionan energía instantánea, mientras que la salsa de soja contiene antioxidantes y ayuda a reducir el colesterol. ¡Esta sopa es un completo y delicioso plato para disfrutar en cualquier ocasión!