Receta de Sopa de Wanton con Gambas y Salsa de Ciruela

Índice de la receta
  1. Sopa de Wanton con Gambas y Salsa de Ciruela
  2. Ingredientes para la receta
  3. Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sopa de Wanton con Gambas y Salsa de Ciruela
  4. Cómo servir el plato
  5. Consejos y sugerencias
  6. Tiempo de preparación y cocinado
  7. Dificultad de la receta
  8. Raciones
  9. Información nutricional del plato

Sopa de Wanton con Gambas y Salsa de Ciruela

¡Hola a todos! En esta ocasión, quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de sopa de wanton con gambas y salsa de ciruela. Esta receta es perfecta para una cena especial o simplemente para deleitarte con un plato reconfortante y lleno de sabor.

Ingredientes para la receta

  • 250 g de gambas
  • 12 wantones
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de salsa de ciruela
  • 2 cebolletas, picadas
  • 1 zanahoria, cortada en juliana
  • 2 hojas de col, cortadas en tiras
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
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Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sopa de Wanton con Gambas y Salsa de Ciruela

  1. En un recipiente, marina las gambas con la salsa de soja y el aceite de sésamo durante 15 minutos.
  2. En una olla, calienta el caldo de pollo y añade la salsa de ciruela. Deja que hierva.
  3. Mientras tanto, coloca un wanton en cada gamba y dóblalo en forma de paquete.
  4. En una sartén con un poco de aceite, cocina las gambas con los wantones hasta que estén dorados. Resérvalos.
  5. En la misma sartén, saltea las cebolletas, la zanahoria y las hojas de col durante 2 minutos.
  6. Añade las verduras salteadas al caldo de pollo y cocina durante 5 minutos.
  7. Agrega las gambas con los wantones al caldo y cocina por 2 minutos más.
  8. Sirve la sopa caliente y disfrútala con pan crujiente.

Cómo servir el plato

Esta sopa es ideal para servirse en platos hondos individuales, asegurando que cada comensal reciba una porción generosa de wantones, gambas y verduras. Acompáñala con palillos chinos y cucharas de sopa para una experiencia auténtica.

Consejos y sugerencias

  • Puedes agregar un poco de jengibre rallado al caldo para darle un toque extra de sabor.
  • Si deseas un toque más picante, agrega un poco de salsa de chile o chiles rojos en rodajas finas.
  • Para una opción vegetariana, puedes sustituir las gambas por tofu y utilizar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo.
  • Si no encuentras salsa de ciruela, puedes utilizar salsa de tamarindo o salsa de soja dulce como alternativa.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado de preparación: 30 minutos

Tiempo estimado de cocinado: 15 minutos

Utensilios necesarios: olla, sartén, cuchillo, tabla de cortar

Dificultad de la receta

Esta receta tiene una dificultad intermedia debido a la preparación de los wantones y la coordinación de los diferentes tiempos de cocción. Sin embargo, ¡no te preocupes! Sigue los pasos y verás que obtendrás un delicioso resultado.

Raciones

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Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

  • Calorías por porción: 220 kcal
  • Grasas: 7g
  • Proteínas: 18g
  • Carbohidratos: 20g
  • Fibra: 3g
  • Vitamina C: 15mg
  • Hierro: 2mg
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¡Disfruta de esta deliciosa sopa y sorprende a tus seres queridos con sus sabores exquisitos y reconfortantes!

ZatoichiSushi

¡Hola! Soy ZatoichiSushi, un apasionado de la cocina oriental. Aunque no soy un chef profesional, adoro explorar y compartir recetas auténticas y consejos culinarios para que tú también puedas disfrutar de los sabores de china y japón. Acompáñame en este viaje culinario y descubre la magia de la cocina asiática sin salir de casa. ¡Bienvenidos a mi mundo de comidas orientales!

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