Receta de Sopa de Wanton con Gambas y Salsa de Chile Dulce

Índice de la receta
  1. Breve introducción sobre la receta y su importancia
  2. Ingredientes para la receta
  3. Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sopa de Wanton con Gambas y Salsa de Chile Dulce
  4. Cómo servir el plato
  5. Consejos y sugerencias
  6. Tiempo de preparación y cocinado
  7. Dificultad de la receta
  8. Raciones
  9. Información nutricional del plato

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Hola, en este artículo te traigo una deliciosa receta de sopa de wanton con gambas y salsa de chile dulce. Esta receta es muy popular en la cocina asiática y combina sabores dulces y picantes de una manera equilibrada. La sopa de wanton es un plato tradicional chino, perfecto para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en familia. Su textura suave y su delicioso sabor la hacen una opción ideal para cualquier momento.

Ingredientes para la receta

  • Wanton: 16 unidades
  • Gambas frescas: 250 gramos
  • Cebolla de verdeo: 1 unidad
  • Zanahoria: 1 unidad
  • Pimiento rojo: 1 unidad
  • Pimiento verde: 1 unidad
  • Salsa de soja: 2 cucharadas
  • Salsa de chile dulce: 2 cucharadas
  • Jengibre fresco rallado: 2 cucharaditas
  • Caldo de pollo: 1 litro
  • Aceite de sésamo: 2 cucharadas
  • Aceite vegetal: 2 cucharadas
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sopa de Wanton con Gambas y Salsa de Chile Dulce

  1. En una olla grande, calienta el aceite vegetal y añade la cebolla de verdeo, la zanahoria, el pimiento rojo y el pimiento verde, todo cortado en juliana. Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
  2. Añade las gambas y el jengibre rallado a la olla. Cocina por unos minutos hasta que las gambas estén rosadas.
  3. Agrega el caldo de pollo, la salsa de soja y la salsa de chile dulce. Deja que la sopa hierva a fuego lento durante 10 minutos para que los sabores se integren.
  4. Mientras tanto, prepara los wanton siguiendo las instrucciones del paquete.
  5. Añade los wanton a la sopa y cocina durante 5 minutos más.
  6. Sirve la sopa caliente y adorna con un poco de cebolla de verdeo picada.

Cómo servir el plato

Quizás también te interese:  Receta de Sopa de Wanton con Gambas

Esta deliciosa sopa se sirve mejor en platos hondos individuales, resaltando los wanton y las gambas en cada porción. Acompáñala con palitos de bambú o cucharas chinas para disfrutar de una experiencia auténtica de la cocina asiática.

Consejos y sugerencias

  • Puedes agregar otros vegetales de tu preferencia, como champiñones o brotes de soja.
  • Si no encuentras wanton en tu localidad, puedes sustituirlos por dumplings de pollo o cerdo.
  • Acompaña la sopa con salsa de soja extra y chiles frescos picados si te gusta un sabor más picante.
Quizás también te interese:  Receta de Sopa de Wanton al Curry y Coco

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado: 30 minutos

Utensilios necesarios: olla grande, cuchillo, tabla para cortar, rallador de jengibre, cucharas y platos para servir.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene una dificultad intermedia. Requiere habilidades básicas en la cocina, como cortar verduras y cocinar gambas correctamente.

Raciones

Quizás también te interese:  Receta de Sopa de Wanton con Langostinos y Coco

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

  • Calorías por porción: 250
  • Grasas: 8g
  • Proteínas: 20g
  • Carbohidratos: 25g
  • Fibra: 4g
  • Calcio: 50mg
  • Hierro: 2mg
  • Vitamina A: 2000IU
  • Vitamina C: 30mg

ZatoichiSushi

¡Hola! Soy ZatoichiSushi, un apasionado de la cocina oriental. Aunque no soy un chef profesional, adoro explorar y compartir recetas auténticas y consejos culinarios para que tú también puedas disfrutar de los sabores de china y japón. Acompáñame en este viaje culinario y descubre la magia de la cocina asiática sin salir de casa. ¡Bienvenidos a mi mundo de comidas orientales!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Tu valoración: Útil