Receta de Sopa de Wanton al Sésamo

Receta de Sopa de Wanton al Sésamo

Hola a todos, en este artículo les compartiré mi receta de sopa de wanton al sésamo. Esta sopa es deliciosa y reconfortante, perfecta para los días fríos de invierno. Además, es muy fácil de hacer y los ingredientes son económicos. ¡Vamos a empezar a cocinar!

Ocasión especial

Esta receta es ideal para una cena en casa con familia o amigos. También puede ser perfecta para una ocasión informal como una tarde de películas o un encuentro de juegos de mesa. La sopa de wanton al sésamo es reconfortante y sabrosa, y seguro dejará a todos satisfechos.

Ingredientes para la receta

• Para la sopa:
• 1 litro de caldo de pollo
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• Sal y pimienta al gusto
• Para los wanton:
• 200g de carne de cerdo molida
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 1 diente de ajo picado
• 20 láminas de wanton
• Garnish:
• Cebollino picado
• Semillas de sésamo tostadas

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sopa de Wanton al Sésamo

1. En un bol, mezclar todos los ingredientes para los wanton: la carne de cerdo molida, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre rallado y el ajo picado.
2. Colocar una cucharadita de relleno de wanton en el centro de cada lámina de wanton.
3. Mojarse los dedos en agua y humedecer los bordes de las láminas de wanton.
4. Doblar las láminas de wanton por la mitad para formar un triángulo y presionar los bordes para sellarlos.
5. En una olla grande, llevar el caldo de pollo a hervir. Añadir la salsa de soja y el aceite de sésamo. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
6. Añadir los wanton a la olla y cocinar a fuego medio durante unos 5-7 minutos, o hasta que estén cocidos.
7. Servir la sopa caliente en platos hondos y decorar con cebollino picado y semillas de sésamo tostadas.

Cómo servir el plato

Esta sopa de wanton al sésamo se sirve mejor en platos hondos para poder disfrutar del caldo caliente y de los sabrosos wanton. Si lo deseas, también puedes servir la sopa en una fuente grande para que todos se sirvan a su gusto.

Consejos y sugerencias

• Puedes añadir diferentes verduras a la sopa, como espinacas o bok choy, para darle un toque fresco y saludable.
• Si prefieres una versión vegetariana de esta receta, puedes reemplazar la carne de cerdo por tofu o setas.
• Para un toque extra de sabor, puedes añadir unas gotas de aceite de sésamo justo antes de servir la sopa.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás una olla grande, un bol y utensilios de cocina básicos como cucharas y cuchillos.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad intermedia. La parte más laboriosa será preparar los wanton, pero con un poco de práctica, se vuelve más fácil con el tiempo.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 250
• Grasas: 12g
• Proteínas: 15g
• Carbohidratos: 20g
• Fibra: 2g

Esta receta es una opción nutritiva y equilibrada. El wanton aporta proteínas, mientras que el caldo de pollo es bajo en grasas y perfecto para mantenerse hidratado. El sésamo y la salsa de soja agregan un sabor delicioso y también proporcionan grasas saludables. ¡Disfruta de esta sopa sabrosa y saludable!