Receta de Sopa de Mariscos con Fideos Estilo Chino

Receta de Sopa de Mariscos con Fideos Estilo Chino

¡Hola a todos! Hoy les traigo una deliciosa receta de sopa de mariscos con fideos estilo chino. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial, ya sea una reunión familiar o una cena romántica. Su combinación de sabores hará que todos disfruten de una explosión de gusto en cada cucharada.

Ingredientes para la receta

• 250 gramos de camarones
• 250 gramos de mejillones
• 250 gramos de calamares
• 250 gramos de langostinos
• 250 gramos de fideos de arroz
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 trozo de jengibre
• 2 zanahorias
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 litro de caldo de pescado
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sopa de Mariscos con Fideos Estilo Chino

1. En una olla grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio.
2. Agrega la cebolla picada, el ajo triturado y el jengibre rallado. Sofríe hasta que estén dorados.
3. Añade los pimientos y las zanahorias cortadas en juliana. Cocina por unos minutos hasta que estén tiernos.
4. Incorpora los mariscos y cocina hasta que estén cocidos.
5. Agrega el caldo de pescado, la salsa de soja, sal y pimienta al gusto.
6. Deja hervir a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
7. Cocina los fideos de arroz por separado siguiendo las instrucciones del paquete.
8. Escurre los fideos y agrégalos a la sopa. Mezcla bien.
9. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa sopa de mariscos con fideos estilo chino.

Cómo servir el plato

Es recomendable servir esta sopa en platos hondos para que los comensales puedan disfrutar de todos los sabores y aromas. También puedes añadir un poco de cilantro fresco picado como decoración.

Consejos y sugerencias

• Puedes agregar otros mariscos como almejas o pulpo, según tu gusto.
• Acompaña esta sopa con pan crujiente o arroz blanco.
• Si deseas una presentación más sofisticada, puedes decorar el plato con rodajas de limón.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Los utensilios necesarios son una olla grande y cuchillos para cortar las verduras.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene una dificultad intermedia. Aunque no requiere de habilidades culinarias avanzadas, es importante seguir los pasos detalladamente para obtener el mejor resultado.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 350
• Grasas: 10g
• Proteínas: 25g
• Carbohidratos: 40g
• Vitaminas y minerales: esta receta es muy alta en vitamina C y hierro debido a la presencia de mariscos y vegetales frescos.