Receta de Sopa de Mariscos con Fideos de Arroz Estilo Chino

Breve introducción

Hoy quiero compartir contigo una deliciosa receta de Sopa de Mariscos con Fideos de Arroz Estilo Chino. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión especial, ya sea una cena familiar o una reunión con amigos. Su combinación de sabores y texturas la convierten en un plato sorprendente que seguramente a todos les encantará.

Ingredientes para la receta

• 250g de camarones
• 250g de mejillones
• 250g de calamares
• 250g de pescado blanco
• 1 taza de fideos de arroz
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo cortado en juliana
• 1 zanahoria en rodajas
• 2 tazas de caldo de pescado
• 2 cucharaditas de salsa de soja
• 2 cucharaditas de aceite de sésamo
• Sal y pimienta al gusto
• Cilantro fresco picado para decorar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sopa de Mariscos con Fideos de Arroz Estilo Chino

1. En una olla grande, calienta el aceite de sésamo y saltea la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y la zanahoria durante unos minutos.
2. Añade los mariscos y el pescado blanco a la olla y cocina hasta que estén dorados.
3. Vierte el caldo de pescado y la salsa de soja en la olla.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto.
5. Cocina a fuego medio durante unos 15 minutos o hasta que los mariscos estén bien cocidos.
6. Mientras tanto, cocina los fideos de arroz según las instrucciones del paquete.
7. Una vez listos los fideos, escúrrelos y añádelos a la olla de sopa.
8. Revuelve bien para que los fideos se impregnen de los sabores de la sopa.
9. Sirve la sopa caliente y decora con cilantro fresco picado.

Cómo servir el plato

Para disfrutar al máximo de esta deliciosa sopa, te recomiendo servirla en platos hondos individuales. Acompáñala con pan crujiente y disfruta de todos sus sabores y aromas.

Consejos y sugerencias

• Puedes agregar otros mariscos de tu elección, como langostinos o calamares.
• Si prefieres una sopa más picante, puedes añadir un poco de salsa de chile.
• Para una presentación más elegante, puedes adornar la sopa con rodajas de limón o brotes de soja.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar y cocinar esta receta es de unos 30 minutos. Necesitarás una olla grande y una cacerola pequeña para cocinar los fideos de arroz.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene una dificultad intermedia. Aunque requiere de varios ingredientes y pasos, no es muy complicada de seguir. ¡Anímate a probarla!

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente para 4 personas.

Información nutricional del plato

• Calorías: 350 kcal
• Grasas: 10g
• Proteínas: 30g
• Carbohidratos: 35g
• Fibra: 5g

Los mariscos son una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón. Los fideos de arroz son una opción sin gluten y ofrecen energía de liberación lenta. Esta receta es equilibrada y perfecta para cuidar de tu cuerpo mientras disfrutas de una comida sabrosa.