Receta de Sopa de Maíz con Cangrejo y Maíz Estilo Chino

Receta de Sopa de Maíz con Cangrejo y Maíz Estilo Chino

¡Bienvenidos a mi blog! En esta ocasión les traigo una deliciosa receta de Sopa de Maíz con Cangrejo y Maíz Estilo Chino. Esta sopa es un plato reconfortante y sabroso que combina la dulzura del maíz con la frescura del cangrejo. Es perfecta para una cena especial o para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión.

Ingredientes para la receta

• 2 tazas de maíz enlatado
• 1 taza de carne de cangrejo
• 1 cebolla blanca, picada finamente
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 zanahoria, cortada en cubitos
• 2 tallos de apio, picados
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• Aceite de sésamo al gusto
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sopa de Maíz con Cangrejo y Maíz Estilo Chino

1. En una olla grande, calentar un poco de aceite de sésamo a fuego medio.
2. Agregar la cebolla y el ajo, y cocinar hasta que estén dorados.
3. Añadir la zanahoria y el apio, y cocinar por unos minutos hasta que estén tiernos.
4. Verter el caldo de pollo y llevar a ebullición.
5. Agregar el maíz enlatado y la salsa de soja, y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
6. Añadir la carne de cangrejo y el jengibre rallado, y cocinar por otros 5 minutos.
7. Sazonar con sal, pimienta y aceite de sésamo al gusto.
8. Servir caliente y disfrutar.

Cómo servir el plato

Esta deliciosa sopa se puede servir en platos hondos individuales, acompañada de pan crujiente para mojar. También puedes presentarla en una fuente grande para compartir en una comida familiar. ¡La elección es tuya!

Consejos y sugerencias

• Si no encuentras carne de cangrejo fresca, puedes utilizar carne de cangrejo enlatada.
• Para darle un toque picante, puedes agregar un poco de chile rojo picado.
• Acompaña esta sopa con unas rodajas de limón para resaltar los sabores.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocinado: 20 minutos

Utensilios necesarios: olla grande, cuchillo, tabla de cortar, cucharas de medir.

Dificultad de la receta

Dificultad: Fácil

Esta receta es fácil de preparar, no requiere habilidades culinarias avanzadas y todos los ingredientes son fáciles de encontrar.

Raciones

Esta receta rinde para 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 250
• Grasas: 8g
• Proteínas: 15g
• Carbohidratos: 35g

Este plato es una excelente fuente de proteínas y carbohidratos. El maíz es rico en fibra, vitaminas y minerales, mientras que el cangrejo aporta omega-3 y proteínas de calidad. Esta sopa es una opción saludable y sabrosa para incluir en tu dieta.