Receta de Sopa de Maíz agridulce Estilo Chino

Breve introducción sobre la receta y su importancia

La sopa de maíz agridulce estilo chino es un plato delicioso y reconfortante que combina sabores dulces y ácidos con ingredientes frescos y nutritivos. Es una receta muy popular en la gastronomía china y es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como entrada en una comida o como plato principal. La mezcla de ingredientes crea un equilibrio perfecto entre lo salado, lo dulce y lo ácido, lo que la convierte en una delicia para el paladar.

Ingredientes para la receta

• 2 latas de crema de maíz
• 1 taza de maíz tierno en grano
• 1 taza de caldo de pollo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de maicena
• 1 huevo batido
• 2 cebollas verdes, cortadas en rodajas

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sopa de Maíz Agridulce Estilo Chino

1. En una olla grande, calienta el caldo de pollo a fuego medio.
2. Añade la crema de maíz y el maíz tierno en grano. Deja que hierva.
3. En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz y el azúcar.
4. Agrega la mezcla anterior a la olla y revuelve bien.
5. En un vaso aparte, disuelve la maicena en un poco de agua fría y añádela a la olla. Remueve constantemente hasta que la sopa espese.
6. Vierte lentamente el huevo batido en forma de hilo, mientras sigues removiendo la sopa.
7. Añade las cebollas verdes y cocina por unos minutos más.
8. Sirve la sopa caliente y decora con unas rodajas de cebolla verde.

Cómo servir el plato

La sopa de maíz agridulce estilo chino se sirve mejor en platos hondos, para disfrutar de todos sus sabores. Puedes acompañarla con pan crujiente o arroz blanco.

Consejos y sugerencias

• Para un toque extra de sabor, puedes añadir camarones o pollo desmenuzado a la sopa.
• Si prefieres una versión más picante, puedes agregar un poco de salsa de chile picante.
• Para un aspecto más decorativo, puedes espolvorear cilantro picado encima de la sopa antes de servir.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado: 30 minutos

Dificultad de la receta

Intermedia

La receta de sopa de maíz agridulce estilo chino no es difícil de preparar, pero requiere seguir algunos pasos y técnicas para obtener el equilibrio perfecto de sabores. Sin embargo, con paciencia y atención, cualquier persona puede preparar esta deliciosa sopa en casa.

Raciones

4-6 porciones

Información nutricional del plato

• Calorías: 250
• Grasas: 7 g
• Proteínas: 8 g
• Carbohidratos: 40 g

Esta receta de sopa de maíz agridulce estilo chino es una opción saludable y nutritiva. El maíz es rico en fibra y vitamina C, mientras que el caldo de pollo proporciona proteínas y minerales. Es una excelente opción para mantener una alimentación equilibrada y sabrosa.