Receta de Sopa de Huevo y Maíz Estilo Chino

Breve introducción

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de Sopa de Huevo y Maíz al estilo chino. Esta sopa es reconfortante y llena de sabores auténticos de la cocina oriental. Es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena familiar o un encuentro con amigos. ¡Espero que les guste tanto como a mí!

Ingredientes para la receta

• 2 tazas de maíz dulce enlatado
• 4 tazas de caldo de pollo
• 4 huevos, batidos
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharaditas de maicena
• 2 cebolletas, picadas
• Sal y pimienta al gusto
• Cebollino fresco para decorar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sopa de Huevo y Maíz Estilo Chino

1. En una olla grande, calentar el aceite de sésamo a fuego medio.
2. Agregar las cebolletas y cocinar hasta que estén tiernas.
3. Añadir el maíz y cocinar durante unos minutos.
4. Verter el caldo de pollo y llevar a ebullición.
5. En un recipiente aparte, mezclar la salsa de soja y la maicena hasta que estén bien combinadas.
6. Agregar la mezcla de salsa de soja a la olla y cocinar a fuego lento hasta que la sopa espese ligeramente.
7. Mientras tanto, batir los huevos en un tazón aparte.
8. Verter lentamente los huevos batidos en la sopa caliente, removiendo suavemente con un tenedor para crear hilos de huevo.
9. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
10. Retirar la sopa del fuego y servir caliente.
11. Decorar cada plato con un poco de cebollino fresco.

Cómo servir el plato

Esta receta de Sopa de Huevo y Maíz Estilo Chino se sirve mejor en platos hondos individuales. Puedes acompañarla con pan crujiente o arroz blanco para una comida más completa. ¡Disfruta de esta deliciosa sopa caliente!

Consejos y sugerencias

• Para agregar más sabor, puedes incorporar trozos de pollo cocido o camarones a la sopa.
• Si prefieres una textura más suave, puedes usar una batidora de mano para triturar parcialmente el maíz antes de añadir el caldo de pollo.
• Si quieres intensificar el sabor, puedes añadir un poco de jengibre fresco rallado al aceite de sésamo antes de cocinar las cebolletas.
• Esta sopa es ideal para acompañar platos principales como el pollo agridulce o el cerdo a la pimienta.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado: 30 minutos

Utensilios necesarios: olla grande, cucharas de medir, tazas de medir, tenedor

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad fácil. No se requieren habilidades culinarias avanzadas y los ingredientes son fáciles de encontrar.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 200
• Grasas: 8g
• Proteínas: 12g
• Carbohidratos: 20g
• Fibra: 2g
• Vitamina A: 10% del valor diario recomendado
• Vitamina C: 15% del valor diario recomendado
• Hierro: 6% del valor diario recomendado