Receta de Sopa de Fideos de Huevo Estilo Chino

Receta de Sopa de Fideos de Huevo Estilo Chino

Hoy quiero compartir con ustedes mi receta favorita de sopa de fideos de huevo al estilo chino. Esta sopa es reconfortante y deliciosa, perfecta para cualquier ocasión. ¡Vamos a prepararla juntos!

Ingredientes para la receta

• 200 g de fideos de huevo
• 1 litro de caldo de pollo
• 2 pechugas de pollo, deshuesadas y cortadas en tiras
• 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
• 1 cebolla grande, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 trozo de jengibre fresco, rallado
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sopa de Fideos de Huevo Estilo Chino

1. En una olla grande, calentar el aceite de sésamo a fuego medio.
2. Agregar la cebolla, el ajo y el jengibre rallado, y rehogar durante unos minutos hasta que estén dorados.
3. Añadir las tiras de pollo y cocinar hasta que estén bien cocidas y doradas.
4. Agregar las zanahorias en rodajas y cocinar por unos minutos más.
5. Verter el caldo de pollo en la olla y llevar a ebullición.
6. Añadir la salsa de soja, sal y pimienta al gusto.
7. Cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
8. Agregar los fideos de huevo y cocinar durante otros 3-4 minutos, o hasta que estén al dente.
9. Retirar la sopa del fuego y dejar reposar durante unos minutos.

Cómo servir el plato

Para servir la sopa de fideos de huevo al estilo chino, recomiendo utilizar platos hondos individuales. Sirve la sopa caliente y decora con cilantro picado y cebollinos en rodajas finas. ¡Disfruta de este plato reconfortante!

Consejos y sugerencias

• Puedes agregar vegetales adicionales como brotes de soja o espinacas para enriquecer la sopa.
• Si prefieres una versión más picante, añade un poco de salsa de chile o pimienta roja triturada.
• Prueba a añadir un huevo batido a la sopa mientras se cocina para obtener un toque extra de cremosidad.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado necesario para preparar y cocinar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Se necesitará una olla grande y utensilios de cocina habituales.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad fácil. No requiere habilidades culinarias avanzadas, por lo que es perfecta para principiantes en la cocina.

Raciones

Esta receta de sopa de fideos de huevo estilo chino rinde para 4 porciones generosas.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 350
• Grasas: 8 g
• Proteínas: 20 g
• Carbohidratos: 45 g

Esta sopa es una excelente fuente de proteínas y carbohidratos, y contiene una cantidad moderada de grasas. Los fideos de huevo son una fuente de energía, mientras que el pollo aporta proteínas magras. Las zanahorias agregan vitaminas y minerales, lo que hace que esta receta sea una opción saludable. ¡Disfruta de tu sopa de fideos de huevo estilo chino!