Cómo Hacer una Deliciosa Receta de Soba con Huevo de Codorniz para Todos los Gustos

¿Estás buscando una receta para sorprender a tus invitados? La receta de Soba con Huevo de Codorniz es un plato saludable, rico y sencillo de preparar. Ideal para servir en cualquier ocasión especial, desde una cena íntima entre amigos, hasta una comida familiar.

Ingredientes

Para preparar esta receta de Soba con Huevo de Codorniz necesitas los siguientes ingredientes:

• 200 gramos de soba
• 2 huevos de codorniz
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 1 cucharada de alga nori deshidratada

Elaboración paso a paso

A continuación, te explicamos paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta de Soba con Huevo de Codorniz:

1. Pon una olla con agua a hervir. Cuando el agua hierva, añade los 200 gramos de soba. Cocina durante unos 4 minutos o hasta que los fideos estén al dente.
2. Escurre los fideos y enjuágalos con agua fría. Escurre bien.
3. En una sartén, calienta el aceite de sésamo a fuego medio.
4. Añade los huevos de codorniz y baja el fuego a bajo. Cocina durante unos 2 minutos, hasta que los huevos estén cocidos.
5. En un bol, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar, el jengibre rallado y la alga nori deshidratada. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
6. Añade los fideos a la sartén con los huevos. Vierte la mezcla del bol y mezcla bien.
7. Deja cocinar a fuego medio durante unos 2 minutos.
8. Sirve la receta de Soba con Huevo de Codorniz acompañada de una ensalada verde.

Cómo servir el plato

La receta de Soba con Huevo de Codorniz se puede servir en un plato hondo, para cada persona. Si la receta es para compartir, se puede servir en una fuente grande.

Consejos y sugerencias

• Para añadir un toque crujiente, puedes servir la receta acompañada de unas tostadas de sésamo.
• Para una versión vegetariana, puedes sustituir los huevos de codorniz por huevos de gallina.
• Si quieres darle un toque picante, añade unas gotas de salsa de chili al plato.

Tiempo de preparación y cocinado

La receta de Soba con Huevo de Codorniz se prepara en 15 minutos. Se necesita una olla para cocinar los fideos, una sartén para cocinar los huevos, una cuchara para mezclar los ingredientes, una cuchara sopera para servir el plato, y un bol para mezclar los ingredientes.

Dificultad de la receta

La receta de Soba con Huevo de Codorniz es un plato de dificultad fácil, ideal para principiantes en cocina.

Raciones

Esta receta de Soba con Huevo de Codorniz da para 4 raciones.

Información nutricional del plato

Por porción, esta receta de Soba con Huevo de Codorniz aporta:

• Calorías: 248 kcal
• Grasas: 6 g
• Proteínas: 13 g
• Carbohidratos: 34 g
• Fibra: 2 g
• Potasio: 232 mg

Además, los ingredientes de esta receta son ricos en proteínas, hierro, vitaminas B, y minerales como el calcio, el magnesio y el fósforo.

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de Soba con Huevo de Codorniz!