Cocina un delicioso Shabu-Shabu (Fondue de carne) con esta Receta Fácil y Rápida

La receta de Shabu-Shabu es una de las más populares del mundo. Se trata de una deliciosa fondue de carne a base de brotes de soja y verduras que se cocinan en una olla con un caldo caliente. Esta receta es ideal para disfrutar en familia o en ocasiones especiales, como celebraciones, reuniones o cenas románticas.

Ingredientes para la receta

• 400 gramos de carne de ternera
• 1/2 cebolla
• 100 gramos de champiñones
• 1/2 pimiento rojo
• 100 gramos de brotes de soja
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1/2 litro de caldo de carne
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Shabu-Shabu (Fondue de carne)

1. En primer lugar, corta la carne en finas tiras y ponla en un bol. Sazona con sal y pimienta.
2. Pica la cebolla, el pimiento y los champiñones y agrégalos al bol con la carne. Añade también los brotes de soja.
3. En una olla, calienta el caldo de carne y añade la salsa de soja.
4. Cuando el caldo esté caliente, agrega la mezcla de carne y verduras.
5. Deja cocer a fuego lento durante unos 10 minutos.
6. Una vez cocinado, sirve el plato en una fuente grande para compartir.

Consejos y sugerencias

Esta receta es muy versátil y se puede añadir una gran variedad de verduras, como zanahorias, judías verdes, calabacín, etc. Puedes acompañar el plato con arroz blanco o incluso con una ensalada.

Tiempo de preparación y cocinado

Para preparar la receta de Shabu-Shabu se necesitan unos 20 minutos, además de una olla y una cazuela para cocinar el caldo.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad media, ya que hay que tener cuidado al cortar las verduras y la carne para que queden bien cocinadas.

Raciones

Esta receta es para 4 personas.

Información nutricional del plato

• Calorías: 240 kcal
• Grasas: 9 g
• Proteínas: 24 g
• Carbohidratos: 14 g
• Fibra: 4 g
• Sodio: 200 mg

Esta receta es rica en proteínas y en vitaminas A, C y B. Además, es baja en grasas, por lo que es un plato saludable y nutritivo.