La Receta de satsuma imo; ¡Pastelitos de boniato! es una delicia asiática que destaca por su versatilidad y sabor. Esta receta se puede preparar para ocasiones especiales como cumpleaños, reuniones familiares o simplemente como una forma diferente de disfrutar un plato sano.
Ingredientes
- 2 boniatos
- 1/2 taza de harina de trigo
- 2 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de levadura
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 taza de aceite
- 1/2 taza de satsuma imo
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 350°F.
- Mientras el horno se calienta, corta los boniatos en rodajas delgadas y colócalos en un plato.
- En un tazón, mezcla la harina, el azúcar, la levadura y la canela. Agrega los huevos y el aceite y bate hasta obtener una masa homogénea.
- Cubre el fondo de un molde para hornear con papel manteca.
- Extiende la masa sobre el molde con una espátula.
- Coloca las rodajas de boniato sobre la masa y presiona ligeramente para que queden bien pegadas.
- Cubre con la satsuma imo.
- Hornea durante 30 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- Deja enfriar durante 15 minutos antes de servir.
Cómo servir el plato
Sirve los Pastelitos de boniato en una fuente grande para compartir con tus invitados.
Consejos y sugerencias
Puedes servir los Pastelitos de boniato con una ensalada de frutas y una buena salsa para darle un toque aún más dulce.
Tiempo de preparación y cocinado
La preparación de esta receta lleva unos 20 minutos y la cocción alrededor de 30 minutos. Necesitarás un molde para hornear, un tazón, una espátula y un plato para servir.
Dificultad de la receta
Esta receta es de dificultad baja, ya que sólo requiere mezclar los ingredientes, extender la masa y hornear.
Raciones
Esta receta rendirá 8 porciones.
Información nutricional del plato
- Calorías: 220 kcal
- Grasas: 8 g
- Proteínas: 3 g
- Carbohidratos: 35 g
- Fibra: 1 g
- Azúcar: 15 g
Los boniatos son ricos en vitaminas A, B6 y C, así como en minerales como el potasio, el hierro y el magnesio. Además, contienen fibra y una cantidad baja de grasas. La satsuma imo aporta dulzor natural al plato.