Cómo Preparar una Deliciosa Receta de Sashimi de Vieiras: Una Guía Paso a Paso
Introducción a la Receta de Sashimi de Vieiras
El sashimi de vieiras es una receta que ofrece una combinación deliciosa de sabores y texturas. Esta receta es una forma fácil de preparar vieiras frescas, y es una excelente alternativa para servir en una cena especial.
Ingredientes
Los ingredientes necesarios para preparar esta receta son los siguientes:
- Vieiras: 12 unidades
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
- Limón: el zumo de 1 limón
- Sal: al gusto
- Aceite de sésamo: 1 cucharada
Elaboración paso a paso
- Lava bien las vieiras.
- Corta las vieiras en rodajas finas y colócalas en un plato hondo.
- Agrega el aceite de oliva, el zumo de limón, la sal y el aceite de sésamo.
- Mezcla todos los ingredientes bien para que las vieiras se impregnen del sabor de los ingredientes.
- Deja marinar las vieiras durante unos minutos.
Cómo servir el plato
Una vez que el sashimi de vieiras esté listo, sirve en un plato hondo decorado con hierbas aromáticas y con una cucharadita de aceite de oliva.
Consejos y sugerencias
Puedes acompañar el sashimi de vieiras con una ensalada de hojas verdes o con una ensalada de arroz. Además, se puede servir con una salsa de soja para añadir más sabor.
Tiempo de preparación y cocinado
El tiempo de preparación para esta receta es de 10 minutos. Para cocinarla, necesitas un cuchillo y un plato hondo.
Dificultad de la receta
Esta receta es fácil de preparar, ya que solo requiere de unos pocos ingredientes y los pasos para elaborarla son sencillos.
Raciones
Esta receta da como resultado 12 raciones.
Información nutricional
- Calorías: 80 kcal
- Grasas: 5 g
- Proteínas: 5 g
- Carbohidratos: 4 g
- Fibra: 0 g
- Vitamina A: 1 %
- Vitamina C: 3 %
- Calcio: 1 %
- Hierro: 4 %
Esta receta es rica en proteínas y grasas saludables, lo que hace que sea un plato nutritivo y equilibrado. Además, las vieiras contienen minerales esenciales como hierro, calcio y vitamina C.
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