Receta paso a paso para preparar Sashimi de Vieira: Delicioso y Fácil de Hacer

Receta de Sashimi de Vieira

Sashimi de vieira es una receta japonesa que consiste en una loncha de vieira cruda marinada con salsa de soja y acompañada con sésamo. Es un plato delicioso y nutritivo que se puede servir como entrante o como plato principal.

Es ideal para cualquier ocasión especial, ya sea una cena con amigos o una reunión familiar. Es una forma original y refrescante de servir marisco.

Ingredientes para la receta

Para preparar esta receta de sashimi de vieira necesitaremos los siguientes ingredientes:

• Vieira (2 unidades)
• Salsa de soja (2 cucharadas)
• Aceite de sésamo (2 cucharadas)
• Sésamo (2 cucharadas)
• Jengibre (al gusto)

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sashimi de Vieira

1. Lava bien la vieira para eliminar los restos de arena.
2. Una vez lavada, corta la vieira en lonchas finas con un cuchillo afilado.
3. Coloca las lonchas de vieira en un plato hondo.
4. Agrega la salsa de soja y el aceite de sésamo y mezcla bien.
5. Deja marinar la vieira durante unos minutos.
6. Por último, espolvorea sésamo por encima de las lonchas de vieira.

Cómo servir el plato

Puedes servir el sashimi de vieira en un plato hondo y acompañar con una guarnición de jengibre. Si lo prefieres, también puedes servir el plato en una ensaladera para que cada comensal se sirva.

Consejos y sugerencias

Si quieres añadir un toque de sabor adicional a la receta, puedes agregar un poco de lima o de limón al marinado. También puedes servir la receta acompañada con una ensalada de algas.

Tiempo de preparación y cocinado

La preparación de esta receta es muy sencilla y sólo tardaremos unos 15 minutos. Se necesitan los siguientes utensilios: un cuchillo, un plato hondo, una ensaladera (opcional) y una cuchara.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad baja. Se trata de un plato sencillo que se prepara en poco tiempo.

Raciones

Esta receta nos ofrece dos porciones.

Información nutricional del plato

A continuación, se muestra la información nutricional por porción de la receta de sashimi de vieira:

• Calorías: 230 calorías
• Grasas: 11 g
• Proteínas: 20 g
• Carbohidratos: 10 g
• Fibra: 3 g
• Sodio: 450 mg

Esta receta es una fuente importante de proteínas y grasas saludables. El jengibre es un ingrediente clave para mejorar la digestión y el sésamo contiene ácidos grasos esenciales que son importantes para el correcto funcionamiento del organismo.