La Receta de Sashimi de Vieira Gigante es una receta de origen japonés que consiste en la preparación de una sopa caliente con vieiras grandes y algunos vegetales como pimiento rojo, zanahoria y cebolla. Se trata de un plato rico en nutrientes y de fácil preparación. Esta receta es perfecta para aquellos que desean comer de forma saludable y disfrutar de un plato sabroso. Además, el sashimi de vieira gigante es un plato ideal para compartir en ocasiones especiales, como cenas románticas o reuniones familiares.
Ingredientes para la receta
- 4 vieiras gigantes limpias
- 2 pimientos rojos picados en cubos
- 1 zanahoria rallada
- 1 cebolla picada finamente
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sashimi de Vieira Gigante
- En una sartén con el aceite caliente, sofríe la cebolla y los pimientos rojos durante unos minutos.
- Añade la zanahoria y continúa sofriendo durante otros minutos.
- Agrega las vieiras limpias y sazona con sal y pimienta.
- Vierte la salsa de soja y el azúcar y deja cocinar durante unos 10 minutos a fuego medio.
- Retira del fuego y sirve el plato acompañado de arroz blanco.
Cómo servir el plato
La Receta de Sashimi de Vieira Gigante se puede servir en un plato hondo individual para cada comensal o en una ensaladera para compartir. Se recomienda servir el plato caliente para que los sabores se mezclen y se potencien.
Consejos y sugerencias
- Puedes añadir un toque de limón para darle un sabor cítrico al plato.
- Para acompañar el plato, se recomienda un buen vino blanco.
- Puedes añadir algunos chiles para darle un toque picante al plato.
- Para acompañar el plato, puedes servir arroz blanco.
Tiempo de preparación y cocinado
La preparación de la Receta de Sashimi de Vieira Gigante lleva unos 20 minutos. Se necesita una sartén para la elaboración del plato.
Dificultad de la receta
Esta receta es de dificultad media. Se necesita un poco de práctica para conseguir una cocción óptima de las vieiras. Además, es importante tener en cuenta los tiempos de cocción para que el plato quede perfecto.
Raciones
Esta receta de Sashimi de Vieira Gigante rinde para 4 personas.
Información nutricional del plato
- Calorías: 310 calorías por porción
- Grasas: 13 g por porción
- Proteínas: 14 g por porción
- Carbohidratos: 16 g por porción
- Fibra: 2 g por porción
- Vitamina A: 28% del valor diario
- Vitamina C: 40% del valor diario
- Calcio: 2% del valor diario
- Hierro: 6% del valor diario