Cómo Preparar una Deliciosa Receta de Sashimi de Salmón para Tu Próxima Cena

Receta de Sashimi de Salmón

El sashimi de salmón es una receta tradicional de la gastronomía japonesa que se prepara con lonchas finas de salmón crudo. Esta delicia es ideal para servir en ocasiones especiales, ya que es un plato muy refrescante y nutritivo. Es perfecto para disfrutar en familia o con amigos.

Ingredientes para la receta

Para preparar esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes:

• 2 filetes de salmón.
• 1 cucharadita de aceite de sésamo.
• 1 cucharadita de jengibre rallado.
• 2 cucharadas de soja.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• 2 cucharadas de azúcar moreno.
• 2 cucharadas de vinagre de arroz.
• 2 cucharadas de mirin.
• 1/4 de taza de agua.

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sashimi de Salmón

1. Para empezar, lavamos los filetes de salmón y secamos con papel de cocina.
2. Cortamos el salmón en lonchas finas y las colocamos en un plato.
3. Ahora, preparamos la salsa para acompañar el sashimi. En un bol, mezclamos el aceite de sésamo, el jengibre rallado, la soja, el aceite de oliva, el azúcar moreno, el vinagre de arroz, el mirin y el agua. Removemos bien.
4. Vertemos la salsa sobre el salmón y dejamos reposar durante al menos 15 minutos.
5. Servimos el sashimi con la salsa y disfrutamos.

Cómo servir el plato

El sashimi de salmón se sirve en un plato hondo, para que la salsa se mantenga en su sitio. Podemos acompañarlo con una ensalada de verduras, y un poco de arroz para completar el plato.

Consejos y sugerencias

Es importante que el salmón que utilicemos para preparar el sashimi esté bien fresco. Para añadir un toque diferente al plato, podemos añadir algunas rodajas de limón o lima. También podemos acompañar el sashimi de un poco de wasabi.

Tiempo de preparación y cocinado

Esta receta es muy sencilla y rápida de preparar. El tiempo de preparación es de unos 10 minutos, y el de cocinado es de 15 minutos. Necesitaremos un cuchillo y un bol para mezclar los ingredientes de la salsa.

Dificultad de la receta

La receta de sashimi de salmón es muy sencilla y de dificultad baja. Se trata de un plato que no requiere experiencia previa en cocina, y que se prepara en unos pocos minutos.

Raciones

Esta receta es ideal para 2 personas.

Información nutricional del plato

• Calorías: 250 kcal
• Grasas: 13 g
• Proteínas: 25 g
• Carbohidratos: 6 g

El salmón es un alimento muy nutritivo, rico en proteínas y grasas saludables. También contiene ácidos grasos Omega-3, que son muy beneficiosos para el organismo. Además, la salsa de soja, aceite de sésamo, jengibre y mirin aportan vitaminas y minerales.