Deliciosas recetas de Sashimi de Róbalo Chino (Hata) para sorprender a tus invitados

Receta de Sashimi de Róbalo Chino (Hata)

Hola queridos lectores, en este artículo les compartiré mi receta de Sashimi de Róbalo Chino (Hata). El sashimi es un plato tradicional japonés que consiste en láminas finas de pescado crudo. El róbalo chino, también conocido como hata, es un pescado de carne blanca y textura delicada, perfecto para ser disfrutado en forma de sashimi.

Importancia de la receta

Esta receta de Sashimi de Róbalo Chino es ideal para ocasiones especiales, como cenas elegantes, celebraciones o simplemente cuando quieres sorprender a tus invitados con un plato exquisito.

Ingredientes para la receta

• 500 gramos de róbalo chino (hata)
• 1 lima, el jugo
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 1 cucharada de cebolla verde picada
• Hojas de cilantro fresco para decorar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sashimi de Róbalo Chino (Hata)

1. Congela el róbalo chino durante al menos 24 horas para asegurar su frescura y eliminar cualquier posible parásito.
2. Descongela el róbalo chino en el refrigerador durante la noche.
3. Corta el róbalo chino en láminas finas con un cuchillo bien afilado.
4. En un tazón pequeño, mezcla el jugo de lima, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre rallado y la cebolla verde picada.
5. Sumerge las láminas de róbalo chino en la marinada durante al menos 10 minutos.
6. Decora el sashimi de róbalo chino con hojas de cilantro fresco antes de servir.

Cómo servir el plato

Para servir este delicioso sashimi de róbalo chino, te recomiendo utilizar platos hondos individuales para cada comensal. De esta manera podrán apreciar mejor los sabores y disfrutar de una presentación elegante.

Consejos y sugerencias

Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir una pizca de wasabi o salsa de rábano picante en cada lamina de róbalo chino antes de sumergirla en la marinada. También puedes acompañar el sashimi con arroz blanco y una ensalada fresca. ¡La combinación será espectacular!

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar esta receta de Sashimi de Róbalo Chino es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás un cuchillo afilado y un tazón pequeño para la marinada.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad intermedia, ya que requiere habilidad para cortar el pescado en láminas finas. Sin embargo, con paciencia y práctica, cualquier persona puede lograr un sashimi de róbalo chino delicioso.

Raciones

Esta receta de Sashimi de Róbalo Chino rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 150
• Grasas por porción: 6g
• Proteínas por porción: 20g
• Carbohidratos por porción: 2g

El róbalo chino es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro. Además, su bajo contenido en carbohidratos hace de este plato una opción ideal para dietas bajas en carbohidratos.