Índice de la receta
Receta de Sashimi de Caracoles de Mar
Los caracoles de mar son una fuente de alimento con un sabor único y una textura suave y delicada. Esta receta de sashimi de caracoles de mar es una receta fácil y deliciosa que se puede servir como aperitivo en una cena especial.
Ingredientes para la receta
Los siguientes ingredientes son necesarios para preparar esta receta:
- 8 caracoles de mar, limpios
- 1 limón, para exprimir
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 2 cucharadas de cebolleta picada
- 1 cucharada de sésamo tostado
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sashimi de Caracoles de Mar
Esta es la forma de preparar el sashimi de caracoles de mar:
- Lava bien los caracoles de mar y sécalos con un paño limpio.
- Corta los caracoles en rodajas delgadas y colócalos en un plato.
- Exprime el limón y vierte el jugo sobre los caracoles.
- Añade el aceite de oliva, la salsa de soja, el vinagre de arroz, el jengibre rallado, la cebolleta picada y el sésamo tostado.
- Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Deja reposar durante unos 10 minutos.
- Sirve el sashimi de caracoles de mar.
Cómo servir el plato
El sashimi de caracoles de mar se sirve mejor en un plato hondo, para que los sabores se mezclen bien.
Consejos y sugerencias
- Puedes añadir un poco de wasabi para darle un toque de picante.
- Se puede servir como aperitivo o como plato principal.
- Combina bien con una ensalada verde de espinacas o de col rizada.
Tiempo de preparación y cocinado
El tiempo total de preparación y cocinado de esta receta es de aproximadamente 15 minutos. Se necesita un cuchillo y un plato para servir.
Dificultad de la receta
Esta receta es muy fácil de preparar y no requiere ninguna habilidad culinaria especial.
Raciones
Esta receta es suficiente para 4 personas.
Información nutricional del plato
- Calorías: 68 kcal
- Grasas: 4 g
- Proteínas: 5 g
- Carbohidratos: 4 g
- Fibra: 0,2 g
- Vitamina A: 8%
- Vitamina C: 4%
- Calcio: 3%
- Hierro: 3%