Breve introducción y su importancia
Hola a todos, en este artículo les voy a compartir una deliciosa receta de Sachima. El Sachima es un dulce tradicional chino que se caracteriza por su textura suave y esponjosa. Es perfecto para ocasiones especiales como cumpleaños, fiestas o simplemente para disfrutar en familia.
Ingredientes para la receta
- 250g de harina
- 100g de azúcar
- 15g de manteca de cerdo
- 1 huevo
- 50g de almendras
- 50g de pasas
- 50ml de jarabe de arroz
- 1 cucharadita de levadura en polvo
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Sachima
Paso 1:
En un bol, mezcla la harina, el azúcar y la levadura en polvo.
Paso 2:
Añade el huevo y la manteca de cerdo. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3:
Amasa la masa durante aproximadamente 5 minutos hasta que esté suave y elástica.
Paso 4:
Extiende la masa con un rodillo y córtala en tiras de aproximadamente 1 cm de ancho y 10 cm de largo.
Paso 5:
En una sartén, calienta el aceite a fuego medio. Fríe las tiras de masa hasta que estén doradas y crujientes. Retíralas y déjalas escurrir sobre papel absorbente.
Paso 6:
En otra sartén, calienta el jarabe de arroz. Añade las almendras y las pasas. Mezcla bien y cocina por unos minutos hasta que se forme un jarabe espeso.
Paso 7:
Agrega las tiras de masa fritas en el jarabe y mezcla hasta que estén bien cubiertas.
Paso 8:
Vierte la mezcla en un molde rectangular previamente engrasado y presiona suavemente para compactarla.
Paso 9:
Deja enfriar completamente antes de cortar en trozos pequeños y servir.
Cómo servir el plato
El Sachima se puede servir en una fuente grande para compartir durante una reunión o en platos individuales. Puedes acompañarlo con té o café para disfrutar al máximo de su sabor.
Consejos y sugerencias
- Si quieres agregar un toque extra de sabor, puedes espolvorear un poco de azúcar glas sobre el Sachima antes de servir.
- También puedes añadir otros frutos secos o chocolate picado a la mezcla para darle más variedad.
- Guarda el Sachima en un recipiente hermético para mantener su frescura por más tiempo.
Tiempo de preparación y cocinado
El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás un bol, un rodillo, una sartén y un molde rectangular.
Dificultad de la receta
Esta receta tiene una dificultad intermedia. La elaboración de la masa puede requerir un poco de práctica, pero siguiendo los pasos adecuados se puede lograr un delicioso Sachima.
Raciones
Con esta receta obtendrás aproximadamente 20 raciones.
Información nutricional del plato
- Calorías por porción: 150
- Grasas: 7g
- Proteínas: 2g
- Carbohidratos: 20g
El Sachima es una excelente opción para disfrutar de un dulce casero sin excederse en calorías. El huevo y las almendras aportan proteínas y grasas saludables, mientras que la harina y el azúcar añaden los carbohidratos necesarios para obtener energía. Es un postre que te proporcionará un gusto inigualable y beneficios para tu salud al mismo tiempo.