Receta de Rollos de Huevo Estilo Chino

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Hola, soy un amante de la cocina y hoy quiero compartir contigo mi receta de Rollos de Huevo Estilo Chino. Estos deliciosos rollos son un clásico de la cocina asiática y se caracterizan por su sabor único y su texto crujiente. Son ideales para una comida ligera o como entrada en una comida oriental. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlos!

Ingredientes para la receta

Para los rollos de huevo:

• 8 hojas de masa de huevo
• 200g de carne de cerdo picada
• 100g de col china picada
• 1 zanahoria pequeña rallada
• 2 cebollas verdes picadas
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• Sal y pimienta al gusto

Para la salsa agridulce:

• 4 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de vinagre de arroz
• 4 cucharadas de agua
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharaditas de maicena
• 2 cucharaditas de agua fría

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Rollos de Huevo Estilo Chino

1. En un bol grande, mezcla la carne de cerdo picada, la col china, la zanahoria rallada, las cebollas verdes, el ajo, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta.
2. Toma una hoja de masa de huevo y coloca una porción de la mezcla de carne y vegetales en un extremo.
3. Dobla los lados de la hoja hacia adentro y enrolla el rollo de huevo cuidadosamente.
4. Repite el proceso hasta que hayas utilizado toda la mezcla de carne y vegetales.
5. Calienta aceite en una sartén a fuego medio y fríe los rollos de huevo hasta que estén dorados y crujientes.
6. Retira los rollos de huevo de la sartén y escúrrelos en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Cómo servir el plato

Los Rollos de Huevo Estilo Chino se sirven mejor recién hechos, y puedes acompañarlos con salsa agridulce. Colócalos en un plato grande para compartir con tus invitados o sírvelos individualmente en platos hondos. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!

Consejos y sugerencias

• Puedes agregar otros vegetales como brotes de soja o champiñones en la mezcla de carne para darle un toque personal.
• Si prefieres una versión más saludable, puedes hornear los rollos de huevo en lugar de freírlos.
• Experimenta con diferentes salsas para acompañar los rollos, como salsa de chile dulce o salsa de maní.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar y cocinar los Rollos de Huevo Estilo Chino es de aproximadamente 45 minutos. Necesitarás una sartén para freír los rollos.

Dificultad de la receta

La receta de Rollos de Huevo Estilo Chino tiene una dificultad intermedia. Si sigues los pasos y tienes paciencia, podrás prepararlos sin problemas.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 8 rollos de huevo, dependiendo del tamaño de las hojas de masa de huevo utilizadas.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 180
• Grasas: 8g
• Proteínas: 12g
• Carbohidratos: 15g
• Fibra: 2g
• Vitamina A: 50% de la ingesta diaria recomendada
• Vitamina C: 20% de la ingesta diaria recomendada
• Hierro: 10% de la ingesta diaria recomendada