Delicioso Ramen Tonkotsu con Ajo Frito y Maíz: Una receta japonesa fácil y auténtica

Receta de Ramen Tonkotsu con Ajo Frito y Maíz

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta personal de Ramen Tonkotsu con Ajo Frito y Maíz. Esta deliciosa sopa japonesa es reconfortante y llena de sabores intensos. Perfecta para cualquier ocasión, ya sea una comida informal con amigos o una cena especial.

Ingredientes para la receta

• 500 gramos de fideos de ramen
• 1 litro de caldo de cerdo
• 200 gramos de panceta de cerdo
• 3 dientes de ajo
• 1 lata de maíz dulce
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de mirin
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• Cebollino picado para decorar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ramen Tonkotsu con Ajo Frito y Maíz

1. Paso 1:

   Pon agua a hervir en una olla grande y cocina los fideos de ramen según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y resérvalos.

2. Paso 2:

   En otra olla, agrega el caldo de cerdo y lleva a ebullición a fuego medio. Añade la panceta de cerdo y deja que se cocine durante 20 minutos. Retira la panceta y córtala en rodajas finas.

3. 
   

   Paso 3:

   En una sartén aparte, calienta el aceite de sésamo y añade los dientes de ajo picados. Fríe el ajo hasta que esté dorado y crujiente. Retira el ajo frito y resérvalo para decorar.

4. Paso 4:

   Vuelve al caldo de cerdo y agrega la salsa de soja, el mirin, la sal y la pimienta. Deja que hierva durante 5 minutos para que los sabores se mezclen.

5. Paso 5:

   Por último, añade los fideos de ramen cocidos, la panceta de cerdo en rodajas y el maíz dulce escurrido. Cocina durante 2 minutos más para que los ingredientes se calienten.

Cómo servir el plato

Para servir esta deliciosa receta de ramen tonkotsu con ajo frito y maíz, te recomiendo utilizar un plato hondo. Coloca los fideos de ramen en el centro del plato y vierte el caldo con el cerdo y el maíz alrededor. Decora el plato con cebollino picado y el ajo frito que reservaste previamente. ¡Y listo para disfrutar!

Consejos y sugerencias

Si deseas agregar más sabores a tu ramen, puedes incorporar ingredientes como huevo cocido, brotes de soja o setas. También puedes ajustar los condimentos según tu preferencia personal. ¡No dudes en experimentar y hacerlo a tu gusto!

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado necesario para preparar y cocinar esta receta es de aproximadamente 45 minutos. Necesitarás una olla grande, una sartén y utensilios básicos de cocina.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene una dificultad intermedia debido a la preparación del caldo de cerdo y el ajo frito. Sin embargo, siguiendo los pasos correctamente, obtendrás un ramen delicioso y lleno de sabor.

Raciones

Esta receta de Ramen Tonkotsu con Ajo Frito y Maíz alcanza para aproximadamente 4 porciones generosas.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 450 kcal
• Grasas: 15g
• Proteínas: 20g
• Carbohidratos: 60g
• Fibra: 5g
• Beneficios: El cerdo proporciona proteínas de alta calidad y hierro. El maíz aporta fibra y vitamina B. Los fideos de ramen son una buena fuente de carbohidratos de liberación lenta.