Delicioso Ramen Tonkotsu con Ajo Frito y Maíz: Una receta japonesa fácil y auténtica

Índice de la receta
  1. Receta de Ramen Tonkotsu con Ajo Frito y Maíz
  2. Ingredientes para la receta
  3. Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ramen Tonkotsu con Ajo Frito y Maíz
    1. Paso 1:
    2. Paso 2:
    3. Paso 3:
    4. Paso 4:
    5. Paso 5:
  4. Cómo servir el plato
  5. Consejos y sugerencias
  6. Tiempo de preparación y cocinado
  7. Dificultad de la receta
  8. Raciones
  9. Información nutricional del plato

Receta de Ramen Tonkotsu con Ajo Frito y Maíz

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta personal de Ramen Tonkotsu con Ajo Frito y Maíz. Esta deliciosa sopa japonesa es reconfortante y llena de sabores intensos. Perfecta para cualquier ocasión, ya sea una comida informal con amigos o una cena especial.

Ingredientes para la receta

  • 500 gramos de fideos de ramen
  • 1 litro de caldo de cerdo
  • 200 gramos de panceta de cerdo
  • 3 dientes de ajo
  • 1 lata de maíz dulce
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de mirin
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • Cebollino picado para decorar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ramen Tonkotsu con Ajo Frito y Maíz

  1. Paso 1:

    Pon agua a hervir en una olla grande y cocina los fideos de ramen según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y resérvalos.

  2. Paso 2:

    En otra olla, agrega el caldo de cerdo y lleva a ebullición a fuego medio. Añade la panceta de cerdo y deja que se cocine durante 20 minutos. Retira la panceta y córtala en rodajas finas.

  3. Paso 3:

    En una sartén aparte, calienta el aceite de sésamo y añade los dientes de ajo picados. Fríe el ajo hasta que esté dorado y crujiente. Retira el ajo frito y resérvalo para decorar.

  4. Paso 4:

    Vuelve al caldo de cerdo y agrega la salsa de soja, el mirin, la sal y la pimienta. Deja que hierva durante 5 minutos para que los sabores se mezclen.

  5. Paso 5:

    Por último, añade los fideos de ramen cocidos, la panceta de cerdo en rodajas y el maíz dulce escurrido. Cocina durante 2 minutos más para que los ingredientes se calienten.

Cómo servir el plato

Para servir esta deliciosa receta de ramen tonkotsu con ajo frito y maíz, te recomiendo utilizar un plato hondo. Coloca los fideos de ramen en el centro del plato y vierte el caldo con el cerdo y el maíz alrededor. Decora el plato con cebollino picado y el ajo frito que reservaste previamente. ¡Y listo para disfrutar!

Consejos y sugerencias

Si deseas agregar más sabores a tu ramen, puedes incorporar ingredientes como huevo cocido, brotes de soja o setas. También puedes ajustar los condimentos según tu preferencia personal. ¡No dudes en experimentar y hacerlo a tu gusto!

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Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado necesario para preparar y cocinar esta receta es de aproximadamente 45 minutos. Necesitarás una olla grande, una sartén y utensilios básicos de cocina.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene una dificultad intermedia debido a la preparación del caldo de cerdo y el ajo frito. Sin embargo, siguiendo los pasos correctamente, obtendrás un ramen delicioso y lleno de sabor.

Raciones

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Esta receta de Ramen Tonkotsu con Ajo Frito y Maíz alcanza para aproximadamente 4 porciones generosas.

Información nutricional del plato

  • Calorías por porción: 450 kcal
  • Grasas: 15g
  • Proteínas: 20g
  • Carbohidratos: 60g
  • Fibra: 5g
  • Beneficios: El cerdo proporciona proteínas de alta calidad y hierro. El maíz aporta fibra y vitamina B. Los fideos de ramen son una buena fuente de carbohidratos de liberación lenta.

ZatoichiSushi

¡Hola! Soy ZatoichiSushi, un apasionado de la cocina oriental. Aunque no soy un chef profesional, adoro explorar y compartir recetas auténticas y consejos culinarios para que tú también puedas disfrutar de los sabores de china y japón. Acompáñame en este viaje culinario y descubre la magia de la cocina asiática sin salir de casa. ¡Bienvenidos a mi mundo de comidas orientales!

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