Deliciosa receta: Prepárate para disfrutar el auténtico sabor del Ramen Shoyu con Setas Enoki

Receta de Ramen Shoyu con Setas Enoki

En este artículo, compartiré contigo mi receta de Ramen Shoyu con Setas Enoki. Esta deliciosa sopa japonesa es reconfortante y llena de sabores umami. Es perfecta para una cena acogedora o para compartir con amigos y familiares.

Esta receta es adecuada para cualquier ocasión especial en la que desees sorprender a tus invitados con un plato exquisito y diferente. El Ramen Shoyu con Setas Enoki es una opción perfecta para una cena temática japonesa o simplemente cuando quieras disfrutar de una comida reconfortante y deliciosa.

Ingredientes para la receta

• 200g de fideos de ramen
• 1 litro de caldo de pollo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de mirin
• 1 cucharadita de azúcar
• 100g de setas enoki
• 2 filetes de pechuga de pollo, cortados en rodajas finas
• 2 huevos
• 2 cebolletas, cortadas en rodajas finas
• Alga nori cortada en tiras (opcional)
• Semillas de sésamo tostado (opcional)

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ramen Shoyu con Setas Enoki

1. En una olla grande, hierve agua suficiente para cocinar los fideos de ramen según las instrucciones del paquete. Escurre los fideos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción. Reserva.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite y añade las setas enoki. Cocina a fuego medio-alto hasta que estén doradas y crujientes. Retira del fuego y reserva.
3. En la misma sartén, agrega las rodajas de pollo y cocínalas hasta que estén doradas y cocidas por completo.
4. En una cacerola, calienta el caldo de pollo y añade la salsa de soja, el mirin y el azúcar. Deja hervir a fuego medio durante 10 minutos para que los sabores se mezclen.
5. Cuece los huevos en agua hirviendo durante 6-7 minutos para obtener una yema ligeramente líquida. Refresca los huevos en agua fría y pélalos cuidadosamente.
6. Divide los fideos de ramen en los platos de servir y vierte el caldo caliente sobre ellos. Añade las setas enoki, el pollo, la cebolleta y una mitad de huevo en cada plato. Decora con alga nori y semillas de sésamo tostado si lo deseas.

Cómo servir el plato

El Ramen Shoyu con Setas Enoki se sirve mejor en platos hondos para disfrutar de la sopa y los fideos. Asegúrate de servirlo caliente para apreciar todos sus sabores.

Consejos y sugerencias

• Experimenta con diferentes tipos de setas para obtener distintos sabores y texturas.
• Sirve el ramen con un poco de raíz de jengibre rallada para agregar un toque de frescura.
• Acompaña el plato con un poco de kimchi para darle un toque picante.
• Puedes variar la receta añadiendo otros ingredientes como brotes de soja, maíz dulce o carne de cerdo.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocinado: 20 minutos

Utensilios necesarios: Olla grande, sartén, cacerola

Dificultad de la receta

Intermedia

Esta receta requiere un poco de tiempo y atención, pero no es difícil de seguir. Es necesario seguir los pasos con cuidado para obtener un resultado delicioso.

Raciones

Esta receta de Ramen Shoyu con Setas Enoki rinde aproximadamente para 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 450
• Grasas: 10g
• Proteínas: 25g
• Carbohidratos: 60g

El Ramen Shoyu con Setas Enoki es una receta equilibrada y nutritiva. Los fideos de ramen proporcionan energía, mientras que el pollo y las setas enoki aportan proteínas y otros nutrientes esenciales. Este plato también es bajo en grasas y calorías, lo que lo convierte en una opción saludable para disfrutar en cualquier ocasión.

¡Espero que disfrutes preparando y probando esta receta de Ramen Shoyu con Setas Enoki! Te aseguro que será un éxito en tu próxima cena.