Delicioso Ramen Shoyu: Una Receta Auténtica con Huevo Marinado y Maíz

Breve introducción sobre la receta y su importancia

Hola, soy Juan y hoy quiero compartir contigo una deliciosa receta de Ramen Shoyu con Huevo Marinado y Maíz. El ramen es un plato tradicional de la cocina japonesa, y esta versión con shoyu (salsa de soja) tiene un sabor suave y equilibrado. Es perfecto para una cena reconfortante en cualquier ocasión.

Ingredientes para la receta

Ramen:

• 200 gramos de fideos ramen
• 1 litro de caldo de pollo
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 trozo de jengibre (2 cm)

Huevo marinado:

• 2 huevos
• 4 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de mirin
• 2 cucharadas de azúcar

Topings:

• 1 taza de maíz enlatado
• 2 cebolletas
• Alga nori en tiras
• Semillas de sésamo para decorar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ramen Shoyu con Huevo Marinado y Maíz

1. Comienza por preparar el huevo marinado. En un cuenco, mezcla la salsa de soja, el mirin y el azúcar. Añade los huevos y déjalos marinar durante al menos 4 horas en la nevera.
2. Mientras tanto, prepara el caldo de pollo. En una olla grande, hierve el caldo de pollo junto con el jengibre, la salsa de soja y el aceite de sésamo. Deja que hierva a fuego lento durante 10 minutos para que los sabores se mezclen.
3. Cuece los fideos ramen siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escúrrelos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción.
4. Retira los huevos marinados de la nevera y pélalos. Corta los huevos a la mitad y reserva.
5. En una sartén pequeña, calienta el maíz enlatado hasta que esté caliente. Reserva.
6. Para montar el plato, coloca los fideos ramen en un cuenco grande. Agrega el caldo de pollo caliente y decora con el maíz, los huevos marinados cortados por la mitad, las cebolletas picadas, las tiras de alga nori y las semillas de sésamo.

Cómo servir el plato

Este plato se sirve mejor en un cuenco hondo para poder disfrutar de todos los sabores y saborear el caldo caliente junto con los fideos y los demás ingredientes.

Consejos y sugerencias

• Puedes agregar otros toppings como brotes de soja, carne de cerdo marinada o espinacas salteadas.
• El maridaje perfecto para este plato es un té verde japonés o una cerveza fría.
• Para una presentación más sofisticada, puedes añadir una hoja de alga nori en forma de abanico sobre el plato.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar esta receta es de aproximadamente 30 minutos, más el tiempo de marinado de los huevos. Se necesita una olla grande, una sartén pequeña y utensilios básicos de cocina.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene una dificultad intermedia debido a la preparación de los huevos marinados y el caldo de pollo casero. Sin embargo, siguiendo los pasos con atención, cualquier persona puede lograr un delicioso ramen shoyu casero.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 2 porciones generosas.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 500
• Grasas: 12g
• Proteínas: 20g
• Carbohidratos: 80g

El ramen shoyu con huevo marinado y maíz es una comida completa y equilibrada. El huevo es una excelente fuente de proteínas y vitaminas, el maíz aporta fibra y antioxidantes, y los fideos de ramen son una buena fuente de carbohidratos energéticos. Además, el caldo de pollo casero proporciona sabor y nutrientes adicionales.