Delicioso Ramen Shoyu con Chashu de Pollo: Una receta tradicional que debes probar

Breve introducción:

¡Hola a todos! En esta ocasión quiero compartir con ustedes la receta de un delicioso Ramen Shoyu con Chashu de Pollo. Este plato tradicional japonés es perfecto para cualquier ocasión, ya sea que quieras consentirte a ti mismo o sorprender a tus invitados con algo nuevo y delicioso.

La receta de Ramen Shoyu con Chashu de Pollo es una opción ideal para una cena reconfortante o un almuerzo especial. Su sabor único y la fusión de ingredientes frescos te transportarán directamente a Japón, sin salir de tu hogar.

Ingredientes para la receta:

Para el caldo:

• 2 litros de caldo de pollo
• 4 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de salsa mirin
• 2 cucharadas de sake
• 1 cucharada de azúcar

Para el chashu de pollo:

• 500 gramos de pechugas de pollo
• 4 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de salsa mirin
• 2 cucharadas de sake
• 2 cucharadas de azúcar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ramen Shoyu con Chashu de Pollo:

1. Prepara el chashu de pollo marinando las pechugas con la salsa de soja, el mirin, el sake y el azúcar durante al menos 2 horas en el refrigerador.
2. En una olla grande, hierve el caldo de pollo y añade la salsa de soja, el mirin, el sake y el azúcar. Cocina a fuego lento durante 30 minutos.
3. Mientras tanto, retira las pechugas de pollo de la marinada y ásalas en una sartén caliente hasta que estén doradas por ambos lados. Luego, corta el pollo en rodajas finas.
4. Para servir el plato, hierve los fideos de ramen según las instrucciones del paquete.
5. Coloca los fideos en platos hondos y añade el caldo caliente.
6. Decora con las rodajas de chashu de pollo, cebollas picadas, nori rallado y brotes de soja.
7. ¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso Ramen Shoyu con Chashu de Pollo hecho en casa.

Cómo servir el plato:

El Ramen Shoyu con Chashu de Pollo es mejor servido en platos hondos para poder apreciar todos sus sabores y disfrutar de cada bocado. Puedes añadirle tus toppings favoritos como cebollas picadas, brotes de soja, nori rallado y huevo marinado.

Consejos y sugerencias:

• Puedes agregar diferentes vegetales al caldo, como champiñones, maíz o espinacas, para darle un toque extra de sabor y color.
• Si no tienes pechugas de pollo, puedes usar otro corte de pollo como muslos o incluso cerdo.
• Para un sabor más intenso, déjale reposar el caldo durante la noche en el refrigerador antes de servir.

Tiempo de preparación y cocinado:

Tiempo estimado: 2 horas (incluyendo el tiempo de marinado del chashu de pollo) | Utensilios necesarios: Olla grande, sartén.

Dificultad de la receta:

Intermedia. Aunque la preparación del Ramen Shoyu con Chashu de Pollo requiere un poco de tiempo y atención, las instrucciones son fáciles de seguir y no es necesario tener experiencia previa en cocina japonesa.

Raciones:

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato:

• Calorías por porción: 400
• Grasas: 12g
• Proteínas: 25g
• Carbohidratos: 50g
• Fibras: 6g

El Ramen Shoyu con Chashu de Pollo es una receta equilibrada que combina la proteína magra del pollo con verduras y fideos. La salsa de soja proporciona beneficios para la salud, como antioxidantes y propiedades antiinflamatorias. Los fideos de ramen son una buena fuente de carbohidratos energéticos, y las verduras aportan vitaminas y minerales necesarios para una dieta equilibrada.