Delicioso y auténtico Ramen Shoyu con Algas Nori: Una receta fácil para saborear en casa

Receta de Ramen Shoyu con Algas Nori

El ramen Shoyu con algas Nori es una deliciosa opción para disfrutar de un plato tradicional de la cocina japonesa. Este caldo sabroso y aromático se combina perfectamente con los fideos de ramen, vegetales frescos y la textura única de las algas Nori. ¡Te invito a probarlo!

Esta receta de ramen Shoyu con algas Nori es ideal para cualquier ocasión, ya sea para una cena relajada en casa o para sorprender a tus invitados con un platillo exquisito. Su preparación es sencilla y el resultado te conquistará por su sabor y presentación.

Ingredientes para la receta

• 300 gramos de fideos de ramen
• 2 tazas de caldo de pollo o vegetales
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de azúcar
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 trozo de jengibre fresco, rallado
• 100 gramos de champiñones, laminados
• 100 gramos de brotes de soja
• 2 huevos de gallina, cocidos y cortados por la mitad
• 2 hojas de algas Nori
• Cebolleta picada para decorar

Elaboración paso a paso

1. Paso 1: Preparación de los fideos

   Cocina los fideos de ramen siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y resérvalos.

2. Paso 2: Preparación del caldo Shoyu

   En una olla, mezcla el caldo de pollo o vegetales, la salsa de soja, el azúcar, el ajo picado y el jengibre rallado. Lleva la mezcla a ebullición y cocina durante 10 minutos.

3. Paso 3: Añadir los ingredientes

   Añade los champiñones laminados y los brotes de soja al caldo. Cocina por unos minutos hasta que los champiñones estén tiernos.

4. Paso 4: Montaje del plato

   Sirve los fideos de ramen en un plato hondo y añade el caldo Shoyu con champiñones y brotes de soja. Decora con los huevos cortados por la mitad, las hojas de algas Nori y la cebolleta picada.

Cómo servir el plato

Este plato se sirve idealmente en un plato hondo para disfrutar de los fideos, el caldo y los ingredientes en cada cucharada. Puedes acompañarlo con palillos para una experiencia más auténtica.

Consejos y sugerencias

• Si deseas agregar un toque de picante, puedes añadir un poco de pasta de chile o Sriracha al caldo.
• Puedes personalizar tu ramen Shoyu con diferentes vegetales como espinacas, maíz o zanahorias.
• Acompaña tu ramen Shoyu con unos deliciosos Gyozas o unas brochetas de pollo teriyaki.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Utensilios necesarios: olla, cuchara, tenedor, colador

Dificultad de la receta

Dificultad: Fácil

Esta receta es fácil de seguir, con ingredientes comunes y un proceso sencillo, por lo que es accesible para cualquier persona, incluso si no tiene experiencia en la cocina japonesa.

Raciones

Rinde aproximadamente 2 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 400 kcal
• Grasas: 8g
• Proteínas: 15g
• Carbohidratos: 60g
• Fibra: 5g

El ramen Shoyu con algas Nori es una opción deliciosa y nutritiva. Los fideos de ramen aportan carbohidratos para la energía, mientras que las algas Nori son ricas en minerales y vitaminas. Las verduras y el caldo proporcionan fibra y vitaminas adicionales. ¡Disfruta de esta receta y nutre tu cuerpo!