Delicioso y auténtico Ramen Shio: Receta con Setas Enoki y un toque de Sésamo Tostado

Breve introducción

Hoy quiero compartir contigo mi receta personal de Ramen Shio con Setas Enoki y Sésamo Tostado. El ramen es una sopa tradicional japonesa que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Esta versión particular es una opción deliciosa y reconfortante para cualquier ocasión.

Personalmente, me encanta cocinar este plato en días fríos o cuando quiero disfrutar de una comida caliente y sabrosa. La combinación de los fideos de ramen, las setas enoki y el sésamo tostado crea una explosión de sabores que te dejará totalmente satisfecho.

Ingredientes para la receta

• 200 g de fideos de ramen
• 400 ml de caldo de pollo
• 100 g de setas enoki
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
• 2 hojas de alga nori
• 2 huevos
• Sal y pimienta al gusto
• Cebolletas (opcional para decorar)

Elaboración paso a paso

Paso 1: Preparación de ingredientes

En primer lugar, pon a hervir agua en una olla grande. Agrega sal y cocina los fideos de ramen siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez listos, escúrrelos y reserva.

Paso 2: Preparación del caldo

En otra olla, calienta el caldo de pollo a fuego medio. Añade la salsa de soja y el aceite de sésamo. Remueve bien para que se mezclen los sabores.

Paso 3: Cocinar las setas enoki

En una sartén aparte, calienta un poco de aceite y saltea las setas enoki hasta que estén doradas y tiernas. Reserva.

Paso 4: Preparación de los huevos

En un cazo aparte, hierve los huevos durante unos 6-7 minutos. Luego, enfríalos en agua fría y pélalos. Corta los huevos por la mitad.

Paso 5: Montaje del plato

En un plato hondo, coloca los fideos de ramen, vierte el caldo caliente por encima y añade las setas enoki. Decora con las hojas de alga nori y las mitades de huevo. Espolvorea con semillas de sésamo tostado y cebolletas picadas si lo deseas.

Cómo servir el plato

El Ramen Shio con Setas Enoki y Sésamo Tostado se sirve mejor en un plato hondo para que puedas disfrutar completamente de la sopa y los ingredientes. También puedes añadir algunos palillos para comer los fideos.

Consejos y sugerencias

• Puedes añadir otros vegetales como brotes de soja o espinacas para darle más color y sabor.
• Prueba diferentes tipos de setas para variar el gusto.
• Si prefieres un caldo más intenso, puedes agregar más salsa de soja al gusto.
• Experimenta con diferentes toppings como puerro en rodajas finas o trozos de carne.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado para preparar esta receta de Ramen Shio con Setas Enoki y Sésamo Tostado es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás una olla grande, otra olla mediana y una sartén.

Dificultad de la receta

Califico esta receta como de dificultad intermedia. Aunque puede parecer complicada al principio, siguiendo los pasos cuidadosamente y con un poco de práctica, podrás preparar un ramen casero delicioso.

Raciones

Esta receta de Ramen Shio con Setas Enoki y Sésamo Tostado rinde aproximadamente 2 raciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 350 kcal
• Grasas: 9 g
• Proteínas: 16 g
• Carbohidratos: 50 g
• Fibras: 4 g

Este plato es rico en proteínas y carbohidratos, lo que te proporciona energía sostenida. Además, las setas enoki son una fuente de fibra y los huevos aportan vitamina B12 y otros nutrientes esenciales. ¡Disfruta de esta deliciosa receta sin preocupaciones!