Delicioso Ramen Shio con Setas Enoki y Espárragos: la receta completa para saborear en casa

Breve introducción

¡Hola a todos! Hoy quiero compartir con ustedes mi receta de Ramen Shio con Setas Enoki y Espárragos. Este plato es muy
popular en la cocina japonesa y se caracteriza por su sabor salado y suculento. Es perfecto para cualquier ocasión
especial, ya sea una cena con amigos o simplemente para consentirse a uno mismo. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo
prepararlo!

Ingredientes para la receta

• 300g de fideos de ramen
• 200g de setas enoki
• 200g de espárragos
• 4 tazas de caldo de pollo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 1 huevo cocido a punto de nieve
• Cebolleta picada para decorar

Elaboración paso a paso

Paso 1: Preparar los ingredientes

Primero, prepara todos los ingredientes. Lava y corta los espárragos en trozos pequeños. Limpia las setas enoki y
sepáralas en ramilletes. Cocina los fideos de ramen según las instrucciones del paquete y escúrrelos.

Paso 2: Preparar el caldo

En una olla grande, calienta el caldo de pollo y agrega la salsa de soja, la sal y el aceite de sésamo. Deja que el
caldo hierva a fuego lento durante 10 minutos para que los sabores se mezclen.

Paso 3: Cocinar los ingredientes

Añade los espárragos y las setas enoki al caldo y cocínalos durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.

Paso 4: Armar el plato

En un plato hondo, coloca los fideos de ramen cocidos y vierte el caldo con los espárragos y las setas. Decora con el
huevo cocido a punto de nieve y la cebolleta picada.

Cómo servir el plato

El Ramen Shio con Setas Enoki y Espárragos se sirve mejor en platos hondos para que se puedan disfrutar todos los
sabores y se puedan recoger los ingredientes fácilmente con los palillos.

Consejos y sugerencias

• Agrega otras verduras de tu elección, como zanahorias en rodajas o brotes de soja, para darle más textura y
  sabor.
• Puedes marinar el huevo cocido a punto de nieve en salsa de soja durante unas horas para darle un sabor
  extra.
• Acompaña el ramen con un poco de kimchi o encurtidos japoneses para añadir un toque picante.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado: 30 minutos

Utensilios necesarios: olla grande, cucharas de medir, cuchillo, tabla de cortar, colador.

Dificultad de la receta

Dificultad: Fácil

Esta receta es fácil de seguir y no requiere habilidades culinarias avanzadas. ¡Perfecto para principiantes!

Raciones

Esta receta de Ramen Shio con Setas Enoki y Espárragos sirve para 2 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 380
• Grasas: 8g
• Proteínas: 15g
• Carbohidratos: 65g

Los ingredientes utilizados en esta receta, como las setas enoki y los espárragos, son ricos en antioxidantes y
fibras. El caldo de pollo aporta proteínas y el huevo cocido a punto de nieve añade grasas saludables. ¡Disfruta de
esta deliciosa receta mientras te nutres!