Deliciosa receta de Ramen Shio con pescado blanco a la parrilla y sésamo tostado que te transportará a Japón

Receta de Ramen Shio con Pescado Blanco a la Parrilla y Sésamo Tostado

Como amante de la cocina japonesa, el ramen es uno de mis platos favoritos. El Ramen Shio con Pescado Blanco a la Parrilla y Sésamo Tostado es una deliciosa combinación de sabores que vale la pena probar. Este plato es ideal para una cena especial en casa o para sorprender a tus invitados con un sabor auténtico.

Ingredientes para la receta:

• Para el caldo:
• 1 litro de caldo de pollo
• 2 dientes de ajo
• 1 trozo de jengibre (aproximadamente 3 cm)
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 cucharadas de salsa de pescado
• Para la sopa:
• 200 g de fideos de ramen
• 200 g de pescado blanco a la parrilla
• 2 huevos
• 1 cucharada de sésamo tostado
• 2 cebolletas
• Brotes de soja al gusto
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ramen Shio con Pescado Blanco a la Parrilla y Sésamo Tostado:

1. En una olla grande, calienta el caldo de pollo a fuego medio.
2. Agrega los dientes de ajo, el jengibre, la salsa de soja, la sal, el azúcar y la salsa de pescado.
3. Deja que el caldo hierva y luego reduce el fuego a bajo. Cocina por 20 minutos para que los sabores se mezclen.
4. Mientras tanto, cocina los fideos de ramen según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y enjuágalos con agua fría.
5. En una sartén caliente, asa el pescado blanco marinado con sal y pimienta durante unos minutos por cada lado hasta que esté cocido.
6. Cuece los huevos a tu preferencia. Puedes dejarlos ligeramente líquidos para que el centro se mezcle con la sopa.
7. Cuando el caldo esté listo, retira el ajo y el jengibre.
8. Distribuye los fideos de ramen en tazones grandes.
9. Vierte el caldo caliente sobre los fideos.
10. Añade el pescado blanco a la parrilla, el huevo cocido y las cebolletas picadas.
11. Decora con los brotes de soja y espolvorea por encima el sésamo tostado.
12. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de ramen.

Cómo servir el plato:

El Ramen Shio con Pescado Blanco a la Parrilla y Sésamo Tostado se sirve mejor en tazones grandes para poder disfrutar de todos los ingredientes juntos. Asegúrate de tener cucharas grandes para disfrutar del caldo y palillos para comer los fideos y el pescado. ¡Buen provecho!

Consejos y sugerencias:

• Puedes agregar otros ingredientes como algas nori, maíz dulce o setas a la sopa para darle más sabor y texturas.
• Acompaña el ramen con encurtidos de pepino o rábano para añadir un toque refrescante.
• Este plato combina muy bien con una cerveza japonesa fría o un té verde.

Tiempo de preparación y cocinado:

Tiempo estimado: 30 minutos
Utensilios necesarios: olla grande, sartén, cucharas, palillos

Dificultad de la receta:

Dificultad: media
Esta receta requiere de algunos pasos de preparación, pero siguiendo las instrucciones es fácil de hacer.

Raciones:

Esta receta rinde aproximadamente 2-3 porciones.

Información nutricional del plato:

• Calorías por porción: 450 kcal
• Grasas: 10 g
• Proteínas: 25 g
• Carbohidratos: 60 g
• Fibra: 5 g

El pescado blanco a la parrilla aporta proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular. Los fideos de ramen son una buena fuente de carbohidratos, proporcionando energía de liberación lenta. Además, el sésamo tostado añade un toque de sabor y aporta calcio y hierro. ¡Disfruta de esta deliciosa y nutritiva receta!