Introducción
¡Hola! Hoy te voy a enseñar cómo preparar una deliciosa receta de Ramen Shio con Huevo Marinado y Setas Enoki. Esta receta está llena de sabores y nutrientes que no sólo te encantarán, sino que además te darán la energía y los nutrientes necesarios para afrontar el día. Además, se trata de un plato que se prepara muy rápido y se sirve de forma fácil. Perfecto para los días en los que estamos apurados pero queremos comer algo saludable.
Ingredientes
- 2 tazas de Ramen seco
- 2 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de jengibre rallado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 2 huevos
- 2 cucharadas de mirin
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1/4 de taza de setas enoki
Elaboración paso a paso
En primer lugar, prepara el marinado para el huevo. Mezcla el mirin, el vinagre de arroz y una cucharada de agua en un recipiente. Incorpora los huevos y deja reposar durante 10 minutos.
Mientras tanto, coloca en una olla el caldo de pollo, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre rallado, la sal y la pimienta. Lleva a ebullición.
Cuando el caldo hierva, agrega el ramen. Cocina durante 3 minutos.
Agrega las setas enoki y cocina durante otros 3 minutos.
Por último, agrega los huevos marinados y mezcla bien.
Cómo servir
Para servir el plato, coloca el ramen en un plato hondo y añade el huevo y las setas enoki.
Consejos y sugerencias
Si quieres añadir un toque extra a la receta, puedes añadir algunas verduras como zanahorias o bambú.
Para un toque crujiente, puedes añadir algunas semillas como sésamo o ajonjolí.
Tiempo de preparación y cocinado
Esta receta se prepara en aproximadamente 20 minutos y se cocina en 10 minutos. Para prepararla necesitas una olla y un recipiente para el marinado.
Dificultad de la receta
Esta receta es fácil de preparar. No necesitas tener mucha experiencia en cocina para poder elaborarla.
Raciones
Esta receta rinde para 2 personas.
Información nutricional
- Calorías: 330 kcal
- Grasas: 8 g
- Proteínas: 18 g
- Carbohidratos: 42 g
Este plato es una fuente de vitaminas y minerales esenciales para nuestra salud. Está lleno de proteínas, carbohidratos y grasas saludables que nos ayudan a tener energía durante el día.