Deliciosa receta de Ramen Shio con Huevo Marinado y Salsa de Soja: el auténtico sabor japonés en tu propia cocina

Receta de Ramen Shio con Huevo Marinado y Salsa de Soja

El ramen es un plato tradicional de la cocina japonesa que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Es un caldo sabroso, lleno de sabor y texturas, perfecto para cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaré cómo preparar un delicioso ramen shio con huevo marinado y salsa de soja.

Ingredientes para la receta

• Huevo marinado: 2 huevos, 100 ml de salsa de soja, 50 ml de mirin, 50 ml de agua, 2 cucharadas de azúcar
• Salsa de soja: 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de mirin, 1 cucharada de azúcar
• Ramen: 200 g de fideos de ramen, 500 ml de caldo de pollo, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de aceite vegetal
• Ingredientes adicionales: cebollino picado, alga nori en láminas, brotes de soja

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ramen Shio con Huevo Marinado y Salsa de Soja

1. En primer lugar, prepara los huevos marinados. Hierve los huevos en agua durante 7 minutos y, después, enfríalos con agua fría. En un recipiente aparte, mezcla la salsa de soja, el mirin, el agua y el azúcar. Pela los huevos y sumérgelos en la mezcla durante al menos 2 horas.
2. Para la salsa de soja, mezcla la salsa de soja, el mirin y el azúcar en un recipiente. Reserva.
3. Cocina los fideos de ramen según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y enjuágalos con agua fría.
4. En una olla grande, calienta el caldo de pollo y añade la sal y el aceite vegetal. Lleva a ebullición.
5. Coloca los fideos de ramen en un tazón hondo y vierte el caldo caliente por encima.
6. Añade los huevos marinados cortados por la mitad, cebollino picado, láminas de alga nori y brotes de soja.
7. Finalmente, sirve el ramen shio con huevo marinado y salsa de soja caliente y disfruta.

Cómo servir el plato

El ramen shio con huevo marinado y salsa de soja se sirve mejor en un plato hondo para poder disfrutar de todos los ingredientes y sabores. Puedes añadir un poco de cebollino picado o alga nori adicional para decorar.

Consejos y sugerencias

• Puedes añadir otros ingredientes como carne de cerdo, setas shiitake o maíz para darle más sabor al ramen.
• Acompaña el plato con un poco de chile picado si te gusta el picante.
• Experimenta con diferentes tipos de fideos de ramen para variar el plato.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado: 2 horas (incluye el tiempo de marinado de los huevos)

Dificultad de la receta

Dificultad: Fácil

Esta receta es fácil de seguir, incluso para aquellos que no tienen experiencia previa en la cocina japonesa. Los pasos son claros y concisos, y los ingredientes son fáciles de encontrar.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 2 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 400 kcal
• Grasas por porción: 10 g
• Proteínas por porción: 15 g
• Carbohidratos por porción: 60 g

Los ingredientes utilizados, como el huevo, los fideos de ramen y la salsa de soja, aportan beneficios para la salud. El huevo es una buena fuente de proteínas y vitaminas, los fideos de ramen son ricos en carbohidratos para obtener energía, y la salsa de soja contiene antioxidantes y ácidos grasos saludables.