Delicioso Ramen Shio: Receta con Huevo Marinado y Salsa de Pescado

Índice de la receta
  1. Breve introducción sobre la receta y su importancia
  2. Ingredientes para la receta
  3. Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ramen Shio con Huevo Marinado y Salsa de Pescado
  4. Cómo servir el plato
  5. Consejos y sugerencias
  6. Tiempo de preparación y cocinado
  7. Dificultad de la receta
  8. Raciones
  9. Información nutricional del plato

Breve introducción sobre la receta y su importancia

¡Hola! En este artículo, compartiré contigo una deliciosa receta de ramen shio con huevo marinado y salsa de pescado. El ramen shio es una variedad de ramen japonesa que se destaca por su caldo claro y salado, que aporta un sabor intenso y satisfactorio a cada sorbo. La combinación de la suavidad del huevo marinado y el toque umami de la salsa de pescado eleva aún más el sabor de este plato.

Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una comida reconfortante en una fría noche de invierno o una sorprendente comida para compartir con amigos y familiares. El ramen shio es versátil y se puede adaptar a tus preferencias personales agregando diferentes ingredientes y condimentos.

Ingredientes para la receta

  • 4 huevos
  • 500 ml de caldo de pollo
  • 300 g de fideos de ramen
  • 2 dientes de ajo
  • 1 trozo de jengibre fresco
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de salsa de pescado
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de azúcar
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cebollinos y hojas de nori para decorar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ramen Shio con Huevo Marinado y Salsa de Pescado

  1. Comienza por preparar el huevo marinado. En una cacerola pequeña, hierve agua y luego agrega los huevos. Cocina durante aproximadamente 6-7 minutos para obtener una yema ligeramente líquida. Luego, retira los huevos y colócalos en un recipiente con agua fría. Pela los huevos cuando estén lo suficientemente fríos y luego sumérgelos en una mezcla de salsa de soja y salsa de pescado durante al menos 30 minutos, para que adquieran sabor.
  2. En una olla grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio y agrega los dientes de ajo y el jengibre fresco rallado. Cocina durante unos minutos hasta que estén fragantes.
  3. Vierte el caldo de pollo en la olla y lleva a ebullición. Luego, reduce el fuego y deja que hierva a fuego lento durante unos 15 minutos para que los sabores se mezclen.
  4. Mientras tanto, hierve agua en otra olla y cocina los fideos de ramen siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción.
  5. Añade la salsa de pescado y el azúcar al caldo de pollo. Revuelve bien para que se mezclen los sabores.
  6. Ahora, monta el plato de ramen. Coloca una porción de fideos en un tazón hondo y vierte el caldo caliente por encima. Añade el huevo marinado en rodajas, cebollinos picados y hojas de nori.
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Cómo servir el plato

Para disfrutar al máximo de este delicioso plato de ramen shio, te recomiendo servirlo en un tazón hondo. Esto permite que todos los ingredientes se mezclen y que puedas disfrutar de cada bocado con todos los sabores combinados. Asegúrate de tener cucharas y palillos a mano para disfrutar de la sopa y los fideos de ramen.

Consejos y sugerencias

  • Puedes personalizar tu ramen shio agregando otros ingredientes como carne de cerdo cocida, brotes de soja, maíz, espinacas, entre otros.
  • Si prefieres un caldo más intenso, puedes agregar más salsa de pescado al gusto.
  • Para una presentación elegante, puedes espolvorear semillas de sésamo o chile en polvo por encima del plato.
  • Si no tienes salsa de pescado, puedes reemplazarla por salsa de soja.

Tiempo de preparación y cocinado

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El tiempo estimado para preparar y cocinar esta receta de ramen shio con huevo marinado y salsa de pescado es de aproximadamente 1 hora. Necesitarás una cacerola para cocinar los huevos marinados, una olla grande para el caldo de pollo y otra olla para cocinar los fideos de ramen.

Dificultad de la receta

Esta receta de ramen shio con huevo marinado y salsa de pescado tiene una dificultad intermedia. Aunque los pasos son sencillos, se requiere paciencia para obtener los huevos marinados perfectos y lograr que el caldo tenga el equilibrio adecuado de sabores.

Raciones

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Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

  • Calorías por porción: 400
  • Grasas: 10 g
  • Proteínas: 20 g
  • Carbohidratos: 60 g
  • Fibra: 4 g
  • Vitamina A: 20% de la ingesta diaria recomendada
  • Vitamina C: 10% de la ingesta diaria recomendada
  • Hierro: 15% de la ingesta diaria recomendada
  • Calcio: 6% de la ingesta diaria recomendada

ZatoichiSushi

¡Hola! Soy ZatoichiSushi, un apasionado de la cocina oriental. Aunque no soy un chef profesional, adoro explorar y compartir recetas auténticas y consejos culinarios para que tú también puedas disfrutar de los sabores de china y japón. Acompáñame en este viaje culinario y descubre la magia de la cocina asiática sin salir de casa. ¡Bienvenidos a mi mundo de comidas orientales!

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