Delicioso Ramen Shio: Descubre cómo hacerlo en casa con huevo marinado y espárragos

Sobre la receta y su importancia

El ramen shio es una sopa de fideos originaria de Japón que se caracteriza por su caldo salado y sabroso. Esta receta combina los sabores tradicionales del ramen con la delicia del huevo marinado y la frescura de los espárragos. Es perfecta para cualquier ocasión especial, ya sea para impresionar a tus invitados o simplemente para disfrutar de un plato reconfortante en casa.

Ingredientes para la receta

Los ingredientes necesarios para preparar el Ramen Shio con Huevo Marinado y Espárragos son:

• 200 gramos de fideos de ramen
• 1 litro de caldo de pollo
• 2 huevos marinados
• 8 espárragos frescos
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra

Elaboración paso a paso

A continuación, te explico cómo preparar esta deliciosa receta:

Paso 1: Preparar los huevos marinados

1. Pon los huevos en agua hirviendo durante 7 minutos.
2. Enfría los huevos inmediatamente en agua fría y pélalos.
3. Mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, la sal y la pimienta en un recipiente.
4. Coloca los huevos pelados en la mezcla y déjalos marinar durante al menos 30 minutos.

Paso 2: Cocinar los espárragos y los fideos

1. Lava y corta los extremos de los espárragos.
2. Cuece los espárragos en agua con sal durante 3 minutos, luego enfríalos en agua fría.
3. Cuece los fideos de ramen según las instrucciones del paquete, luego escúrrelos y enfríalos.

Paso 3: Montar el plato

1. Calienta el caldo de pollo en una olla grande.
2. Divide los fideos de ramen en tazones individuales.
3. Coloca los espárragos encima de los fideos en cada tazón.
4. Vierte el caldo caliente sobre los fideos y los espárragos.
5. Coloca medio huevo marinado encima de cada tazón.

Cómo servir el plato

El Ramen Shio con Huevo Marinado y Espárragos se sirve mejor en platos hondos para que puedas disfrutar de todos los sabores y texturas en cada cucharada.

Consejos y sugerencias

• Puedes agregar otros ingredientes a tu ramen, como carne de cerdo asada, alga nori o brotes de soja.
• Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de aceite de chili o salsa picante.
• Puedes experimentar con diferentes tipos de caldo, como caldo de cerdo o caldo de pescado, para variar el sabor.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado necesario para preparar y cocinar esta receta es de aproximadamente 45 minutos. Necesitarás una olla grande, una olla pequeña para cocinar los huevos y varios recipientes para marinar y servir los ingredientes.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene una dificultad intermedia, ya que requiere algunos pasos de preparación y una variedad de ingredientes. Sin embargo, con las instrucciones claras y un poco de práctica, puedes disfrutar de un delicioso ramen casero en poco tiempo.

Raciones

Esta receta de Ramen Shio con Huevo Marinado y Espárragos rinde para 2 porciones generosas.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 500
• Grasas: 12g
• Proteínas: 25g
• Carbohidratos: 70g
• Calcio: 60mg
• Hierro: 2mg

El Ramen Shio con Huevo Marinado y Espárragos es una opción nutritiva y equilibrada. Los espárragos son una excelente fuente de fibra y vitaminas, mientras que los huevos son ricos en proteínas y minerales importantes. ¡Disfruta de este plato delicioso y saludable!