Disfruta de un sabor auténtico: Receta de Ramen Shio con Huevo Marinado y Algas Wakame

Receta de Ramen Shio con Huevo Marinado y Algas Wakame

Hola a todos, en este artículo les voy a compartir mi receta de Ramen Shio con Huevo Marinado y Algas Wakame. Este plato japonés es muy popular y delicioso, ideal para cualquier ocasión especial en la que quieras impresionar a tus invitados.

Ingredientes para la receta

• Caldo:
• 1 litro de caldo de pollo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• Ramen:
• 200 gramos de fideos ramen
• 1 huevo marinado (receta más abajo)
• Algas wakame al gusto
• Champiñones en rodajas
• Cebolletas picadas
• Nori en tiras
• Huevo marinado:
• 4 huevos
• 4 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de mirin
• 1 cucharada de azúcar

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ramen Shio con Huevo Marinado y Algas Wakame

1. En una olla grande, calentar el caldo de pollo y agregar la salsa de soja, la sal, el azúcar y el aceite de sésamo. Cocinar a fuego medio durante 10 minutos. Reservar.
2. Cocinar los fideos ramen según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
3. Preparar el huevo marinado: en un recipiente, mezclar la salsa de soja, el mirin y el azúcar. Añadir los huevos previamente cocidos y pelados. Dejar marinar en la nevera durante al menos 1 hora.
4. Cortar las algas wakame en trozos pequeños.
5. En una sartén, saltear los champiñones hasta que estén dorados.
6. En un bol grande, colocar los fideos ramen, agregar el caldo caliente y decorar con las algas wakame, los champiñones, las cebolletas, el huevo marinado cortado por la mitad y el nori en tiras.

Cómo servir el plato

Para servir este plato de Ramen Shio, lo ideal es utilizar un plato hondo para que los fideos y el caldo se mezclen bien. Puedes decorar con más algas wakame y cebolletas picadas por encima. ¡Disfruta!

Consejos y sugerencias

• Puedes añadir otras proteínas como pollo, cerdo o tofu a tu ramen si lo deseas
• Si no encuentras algas wakame frescas, puedes utilizar las deshidratadas y rehidratarlas en agua caliente antes de agregarlas al plato
• Si prefieres un caldo más intenso, puedes poner más salsa de soja o sal según tu gusto

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo estimado: 1 hora y 30 minutos

Dificultad de la receta

Dificultad: Intermedia

Esta receta requiere cierta habilidad en la preparación de los fideos ramen y el marinado del huevo, pero sigue siendo accesible para cualquier cocinero aficionado.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 400
• Grasas: 10g
• Proteínas: 20g
• Carbohidratos: 60g

Los ingredientes utilizados en esta receta, como el huevo marinado y las algas wakame, son ricos en nutrientes y beneficiosos para la salud. El huevo es una excelente fuente de proteínas y vitaminas, mientras que las algas wakame son ricas en minerales como el calcio y yodo. Disfrutar de este plato te brindará una comida deliciosa y nutritiva.