Delicioso Ramen Shio: Receta con Huevo Cocido a Baja Temperatura y Maíz
- Receta de Ramen Shio con Huevo Cocido a Baja Temperatura y Maíz
- Ingredientes para la receta
- Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ramen Shio con Huevo Cocido a Baja Temperatura y Maíz
- Cómo servir el plato
- Consejos y sugerencias
- Tiempo de preparación y cocinado
- Dificultad de la receta
- Raciones
- Información nutricional del plato
Receta de Ramen Shio con Huevo Cocido a Baja Temperatura y Maíz
Hola a todos, hoy quiero compartir con ustedes mi receta especial de Ramen Shio con Huevo Cocido a Baja Temperatura y Maíz. Este delicioso plato tiene su origen en la cocina japonesa y se ha convertido en uno de mis favoritos. El Ramen Shio destaca por su sabor suave y salado, lo cual lo hace perfecto para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar de un platillo reconfortante.
Ingredientes para la receta
- 400g de fideos de ramen
- 4 huevos
- 1L de caldo de pollo
- 2 elotes
- 100g de jamón
- 4 cebollas verdes
- 4 hojas de nori
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta
Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ramen Shio con Huevo Cocido a Baja Temperatura y Maíz
- En una olla grande, cocinar los fideos de ramen según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
- En una olla aparte, agregar el caldo de pollo y llevarlo a ebullición. Añadir el aceite de sésamo, la salsa de soja, la sal y la pimienta. Cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
- Pelar los elotes y cortarlos en rodajas. Cocinarlos en agua hirviendo durante 5 minutos, luego escurrir y reservar.
- En una sartén, dorar el jamón en rodajas durante 2 minutos por cada lado. Retirar del fuego y picar en trozos pequeños.
- En una olla pequeña, cocinar los huevos a baja temperatura durante 1 hora a 65°C. Retirar del agua y pelar los huevos con cuidado.
- Para servir, distribuir los fideos en platos hondos. Agregar el caldo caliente y decorar con los elotes, el jamón, las cebollas verdes picadas, las hojas de nori y el huevo cocido a baja temperatura.
Cómo servir el plato
Este plato se sirve mejor en platos hondos para que puedas disfrutar de todos los sabores y la presentación sea atractiva. Sirve cada plato junto con un par de palillos y una cuchara, para que los comensales puedan disfrutar del ramen y todos sus acompañamientos.
Consejos y sugerencias
- Si quieres añadir un toque extra de sabor, puedes agregar unas hojas de espinaca fresca al caldo justo antes de servir.
- Para variar, puedes agregar otros ingredientes como setas, brotes de soja o tofu.
- Si no tienes acceso a los ingredientes japoneses tradicionales, puedes sustituirlos por ingredientes similares que puedas encontrar en tu zona.
Tiempo de preparación y cocinado
El tiempo estimado necesario para preparar esta receta es de aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Necesitarás una olla grande, una olla pequeña, una sartén y una batidora de inmersión para cocinar este plato.
Dificultad de la receta
Esta receta tiene una dificultad intermedia. Aunque puede llevar algo de tiempo y atención, los pasos son sencillos de seguir y no requieren conocimientos de cocina avanzados.
Raciones
Esta receta rinde aproximadamente para 4 porciones.
Información nutricional del plato
- Calorías por porción: 500
- Grasas: 15g
- Proteínas: 20g
- Carbohidratos: 70g
El ramen es una fuente de energía gracias a los carbohidratos provenientes de los fideos. Los huevos cocidos a baja temperatura son una excelente fuente de proteínas y grasas saludables. El maíz aporta fibra y vitaminas, mientras que el caldo de pollo brinda nutrientes y sabor al plato. Disfrutar de este ramen casero es una manera deliciosa de obtener una comida equilibrada.
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