Descubre la deliciosa receta de Ramen Shio con huevo cocido a baja temperatura y cebolla verde: ¡el equilibrio perfecto de sabores en un plato!

Índice de la receta
  1. Receta de Ramen Shio con Huevo Cocido a Baja Temperatura y Cebolla Verde
    1. Introducción
    2. Ingredientes para la receta
    3. Elaboración paso a paso
    4. Cómo servir el plato
    5. Consejos y sugerencias
    6. Tiempo de preparación y cocinado
    7. Dificultad de la receta
    8. Raciones
    9. Información nutricional del plato

Receta de Ramen Shio con Huevo Cocido a Baja Temperatura y Cebolla Verde

Introducción

En esta ocasión, quiero compartir con ustedes mi receta favorita de Ramen Shio con Huevo Cocido a Baja Temperatura y Cebolla Verde. El Ramen Shio es una variedad de la famosa sopa de fideos japonesa que se destaca por su caldo claro y sabroso. Esta receta es perfecta para una ocasión especial o simplemente para disfrutar de una deliciosa comida reconfortante.

Ingredientes para la receta

  • Fideos de ramen: 200 g
  • Caldo de pollo: 1 litro
  • Sal marina: 2 cucharaditas
  • Salsa de soja: 2 cucharadas
  • Aceite de sésamo: 1 cucharada
  • Pimienta blanca: al gusto
  • Huevos: 2 unidades
  • Cebolla verde: 2 tallos

Elaboración paso a paso

  1. Paso 1: Cocinar los fideos de ramen según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
  2. Paso 2: En una olla grande, calentar el caldo de pollo a fuego medio. Agregar la sal marina, la salsa de soja y el aceite de sésamo. Dejar hervir durante 10 minutos.
  3. Paso 3: En una olla aparte, llevar agua a baja temperatura (alrededor de 70 grados Celsius). Con cuidado, añadir los huevos y cocinar durante 45 minutos.
  4. Paso 4: Retirar los huevos del agua y sumergirlos en agua fría para detener la cocción. Pelarlos y cortarlos por la mitad.
  5. Paso 5: Picar la cebolla verde en rodajas finas.
  6. Paso 6: Dividir los fideos de ramen entre los tazones para servir. Verter el caldo caliente sobre los fideos.
  7. Paso 7: Colocar las mitades de huevo cocido encima de los fideos y esparcir la cebolla verde picada.
  8. Paso 8: Espolvorear con pimienta blanca al gusto y servir caliente.

Cómo servir el plato

El Ramen Shio con Huevo Cocido a Baja Temperatura y Cebolla Verde se sirve mejor en platos hondos individuales, para que cada comensal disfrute de la combinación de sabores en su propio tazón.

Consejos y sugerencias

  • Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar unas hojas de alga nori cortadas en tiras finas antes de servir.
  • Si prefieres una versión más picante, puedes añadir salsa de chile picante al gusto.
  • Puedes agregar otros ingredientes como brotes de soja, maíz, setas o carne de cerdo en lonchas finas para personalizar tu ramen.
  • Este plato se puede acompañar con kimchi o encurtidos japoneses para complementar los sabores.

Tiempo de preparación y cocinado

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocinado: 1 hora

Utensilios necesarios: olla grande, olla para cocinar los huevos, cuchillo y tabla de cortar.

Dificultad de la receta

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Dificultad: Intermedia

Esta receta requiere de atención en la cocción de los huevos a baja temperatura, pero siguiendo los pasos correctamente, no deberías tener problemas para obtener un delicioso Ramen Shio con Huevo Cocido a Baja Temperatura y Cebolla Verde.

Raciones

Esta receta rinde aproximadamente 2 porciones.

Información nutricional del plato

  • Calorías: 400 por porción
  • Grasas: 10g
  • Proteínas: 16g
  • Carbohidratos: 60g
  • Fibra: 6g
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Los ingredientes utilizados en esta receta ofrecen beneficios nutritivos, como el huevo que es rico en proteínas y vitaminas, como la vitamina B12; y la cebolla verde que aporta antioxidantes y fibra. El caldo de pollo proporciona minerales y el fideos de ramen son una fuente de carbohidratos. La combinación de todos estos ingredientes crea una comida equilibrada y deliciosa.

ZatoichiSushi

¡Hola! Soy ZatoichiSushi, un apasionado de la cocina oriental. Aunque no soy un chef profesional, adoro explorar y compartir recetas auténticas y consejos culinarios para que tú también puedas disfrutar de los sabores de china y japón. Acompáñame en este viaje culinario y descubre la magia de la cocina asiática sin salir de casa. ¡Bienvenidos a mi mundo de comidas orientales!

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