Delicioso y auténtico: Descubre la mejor receta de Ramen Shio con huevo a baja temperatura y algas nori

Receta de Ramen Shio con Huevo a Baja Temperatura y Algas Nori

Breve introducción

En esta receta, quiero compartir contigo cómo preparar un delicioso Ramen Shio con Huevo a Baja Temperatura y Algas Nori. El ramen es un plato japonés muy popular que consiste en un caldo sabroso y fideos. El Shio Ramen es conocido por su sabor simple pero rico, y al agregarle un huevo a baja temperatura y algas nori, se crea una combinación de sabores irresistible. Esta receta es perfecta para una cena reconfortante o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial.

Ingredientes para la receta

• 800 ml de caldo de pollo
• 2 dientes de ajo
• 1 trozo de jengibre fresco
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de sal
• 200 g de fideos de ramen
• 4 huevos
• 1 hoja de alga nori
• Cebolleta picada, al gusto
• Semillas de sésamo tostadas, al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ramen Shio con Huevo a Baja Temperatura y Algas Nori

1. En una olla grande, calienta el caldo de pollo a fuego medio.
2. Añade los dientes de ajo machacados y el jengibre rallado a la olla.
3. Deja hervir el caldo durante 10 minutos para que los sabores se mezclen.
4. Agrega la salsa de soja y la sal, y revuelve bien.
5. Mientras tanto, hierve agua en otra olla y cocina los fideos de ramen según las instrucciones del paquete.
6. En una cacerola aparte, llena de agua y lleva a fuego medio-alto hasta que alcance los 65 grados Celsius.
7. Agrega los huevos cuidadosamente y cocina durante 45 minutos para obtener huevos a baja temperatura.
8. Retira los huevos del agua caliente y sumérgelos en agua fría para detener la cocción.
9. Pela los huevos y córtalos por la mitad.
10. Corta la hoja de alga nori en tiras finas.
11. Una vez que los fideos estén cocidos, escúrrelos y distribúyelos en tazones para ramen.
12. Vierte el caldo caliente sobre los fideos.
13. Decora con los huevos a baja temperatura, las tiras de alga nori, la cebolleta picada y las semillas de sésamo tostadas.

Cómo servir el plato

Para servir esta deliciosa receta de ramen, te sugiero usar platos hondos para disfrutar de todo el caldo y los fideos. Asegúrate de distribuir los ingredientes, como los huevos a baja temperatura y las tiras de alga nori, de manera equilibrada en cada plato para que todos los comensales puedan disfrutar de los sabores en cada bocado.

Consejos y sugerencias

• Puedes agregar otros ingredientes a tu ramen, como carne de cerdo, brotes de soja o verduras al vapor.
• Si deseas un sabor más picante, añade salsa de chili o aceite de chili a tu caldo.
• Decora el plato con cebolleta picada, semillas de sésamo tostadas y rodajas de chile fresco para realzar el aspecto y el sabor del ramen.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado necesario para preparar esta receta es de aproximadamente 1 hora. Necesitarás una olla grande, una cacerola para los huevos a baja temperatura y un colador para los fideos.

Dificultad de la receta

Esta receta tiene un nivel de dificultad intermedia. Aunque los pasos son sencillos, requiere un poco de tiempo y atención para cocinar los huevos a baja temperatura y lograr el sabor perfecto del caldo.

Raciones

Esta receta de Ramen Shio con Huevo a Baja Temperatura y Algas Nori rinde para 4 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 450
• Grasas: 12g
• Proteínas: 20g
• Carbohidratos: 70g
• Fibra: 5g
• Vitamina A: 10% del valor diario recomendado
• Vitamina C: 15% del valor diario recomendado
• Calcio: 8% del valor diario recomendado
• Hierro: 15% del valor diario recomendado