Delicioso y auténtico: Descubre la mejor receta de Ramen Shio con huevo a baja temperatura y algas nori

Índice de la receta
  1. Receta de Ramen Shio con Huevo a Baja Temperatura y Algas Nori
    1. Breve introducción
    2. Ingredientes para la receta
    3. Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ramen Shio con Huevo a Baja Temperatura y Algas Nori
    4. Cómo servir el plato
    5. Consejos y sugerencias
    6. Tiempo de preparación y cocinado
    7. Dificultad de la receta
    8. Raciones
    9. Información nutricional del plato

Receta de Ramen Shio con Huevo a Baja Temperatura y Algas Nori

Breve introducción

En esta receta, quiero compartir contigo cómo preparar un delicioso Ramen Shio con Huevo a Baja Temperatura y Algas Nori. El ramen es un plato japonés muy popular que consiste en un caldo sabroso y fideos. El Shio Ramen es conocido por su sabor simple pero rico, y al agregarle un huevo a baja temperatura y algas nori, se crea una combinación de sabores irresistible. Esta receta es perfecta para una cena reconfortante o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial.

Ingredientes para la receta

  • 800 ml de caldo de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 trozo de jengibre fresco
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de sal
  • 200 g de fideos de ramen
  • 4 huevos
  • 1 hoja de alga nori
  • Cebolleta picada, al gusto
  • Semillas de sésamo tostadas, al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ramen Shio con Huevo a Baja Temperatura y Algas Nori

  1. En una olla grande, calienta el caldo de pollo a fuego medio.
  2. Añade los dientes de ajo machacados y el jengibre rallado a la olla.
  3. Deja hervir el caldo durante 10 minutos para que los sabores se mezclen.
  4. Agrega la salsa de soja y la sal, y revuelve bien.
  5. Mientras tanto, hierve agua en otra olla y cocina los fideos de ramen según las instrucciones del paquete.
  6. En una cacerola aparte, llena de agua y lleva a fuego medio-alto hasta que alcance los 65 grados Celsius.
  7. Agrega los huevos cuidadosamente y cocina durante 45 minutos para obtener huevos a baja temperatura.
  8. Retira los huevos del agua caliente y sumérgelos en agua fría para detener la cocción.
  9. Pela los huevos y córtalos por la mitad.
  10. Corta la hoja de alga nori en tiras finas.
  11. Una vez que los fideos estén cocidos, escúrrelos y distribúyelos en tazones para ramen.
  12. Vierte el caldo caliente sobre los fideos.
  13. Decora con los huevos a baja temperatura, las tiras de alga nori, la cebolleta picada y las semillas de sésamo tostadas.

Cómo servir el plato

Para servir esta deliciosa receta de ramen, te sugiero usar platos hondos para disfrutar de todo el caldo y los fideos. Asegúrate de distribuir los ingredientes, como los huevos a baja temperatura y las tiras de alga nori, de manera equilibrada en cada plato para que todos los comensales puedan disfrutar de los sabores en cada bocado.

Consejos y sugerencias

  • Puedes agregar otros ingredientes a tu ramen, como carne de cerdo, brotes de soja o verduras al vapor.
  • Si deseas un sabor más picante, añade salsa de chili o aceite de chili a tu caldo.
  • Decora el plato con cebolleta picada, semillas de sésamo tostadas y rodajas de chile fresco para realzar el aspecto y el sabor del ramen.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado necesario para preparar esta receta es de aproximadamente 1 hora. Necesitarás una olla grande, una cacerola para los huevos a baja temperatura y un colador para los fideos.

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Dificultad de la receta

Esta receta tiene un nivel de dificultad intermedia. Aunque los pasos son sencillos, requiere un poco de tiempo y atención para cocinar los huevos a baja temperatura y lograr el sabor perfecto del caldo.

Raciones

Esta receta de Ramen Shio con Huevo a Baja Temperatura y Algas Nori rinde para 4 porciones.

Información nutricional del plato

  • Calorías por porción: 450
  • Grasas: 12g
  • Proteínas: 20g
  • Carbohidratos: 70g
  • Fibra: 5g
  • Vitamina A: 10% del valor diario recomendado
  • Vitamina C: 15% del valor diario recomendado
  • Calcio: 8% del valor diario recomendado
  • Hierro: 15% del valor diario recomendado

ZatoichiSushi

¡Hola! Soy ZatoichiSushi, un apasionado de la cocina oriental. Aunque no soy un chef profesional, adoro explorar y compartir recetas auténticas y consejos culinarios para que tú también puedas disfrutar de los sabores de china y japón. Acompáñame en este viaje culinario y descubre la magia de la cocina asiática sin salir de casa. ¡Bienvenidos a mi mundo de comidas orientales!

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