Delicioso Ramen Shio con Espárragos y Setas Enoki: ¡Descubre la receta perfecta para satisfacer tus antojos!

Receta de Ramen Shio con Espárragos y Setas Enoki

¡Hola a todos! En esta publicación, les compartiré una deliciosa receta de Ramen Shio con espárragos y setas Enoki. El Ramen es un plato tradicional de la cocina japonesa que ha ganado popularidad en todo el mundo. Esta versión particular tiene un sabor salado (shio) y se complementa con la frescura de los espárragos y la suavidad de las setas Enoki. Es una opción perfecta para cualquier ocasión especial, ya sea una cena en casa o una reunión con amigos.

Ingredientes para la receta

• 400 gramos de ramen noodles
• 500 ml de caldo de pollo
• 200 gramos de espárragos
• 150 gramos de setas Enoki
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de raíz de jengibre rallada
• 1 cucharada de cebolleta picada
• 1 huevo cocido

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ramen Shio con Espárragos y Setas Enoki

1. En una olla grande, hierve agua y cocina los ramen noodles siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez listos, escúrrelos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción. Reserva.
2. Mientras tanto, corta los espárragos en trozos pequeños y cocina en agua con sal durante unos 3 minutos, o hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Escúrrelos y reserva.
3. En otra olla, calienta el caldo de pollo a fuego medio y añade la salsa de soja, la sal, el aceite de sésamo y la raíz de jengibre rallada. Mezcla bien y deja que hierva a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se mezclen.
4. Agrega los ramen noodles cocidos y los espárragos a la olla del caldo. Cocina a fuego lento durante otros 2-3 minutos.
5. Finalmente, coloca los fideos y las verduras en un plato hondo, añade las setas Enoki crudas, espolvorea con la cebolleta picada y coloca el huevo cocido cortado por la mitad encima. ¡Y ya estará listo para disfrutar!

Cómo servir el plato

Es recomendable servir el Ramen Shio con espárragos y setas Enoki en un plato hondo para poder disfrutar plenamente de su caldo y de todos los ingredientes que lo acompañan. Asegúrate de tener palillos y una cuchara a mano para que tus invitados puedan disfrutar del ramen de la forma más auténtica posible.

Consejos y sugerencias

• Puedes agregar otros vegetales como brotes de bambú o pak choi para darle más variedad a tu ramen.
• Si prefieres un sabor más picante, puedes añadir un poco de pasta de miso picante o chile en polvo al caldo.
• Para un toque extra de sabor, prueba saltear las setas Enoki antes de agregarlas al caldo.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado necesario para preparar y cocinar esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás una olla grande, una olla mediana, una cuchara de cocina y utensilios para cortar y escurrir los ingredientes.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad intermedia. Requiere conocimientos básicos de cocina y algunos ingredientes que podrían no ser comunes en todos los hogares. Sin embargo, con paciencia y siguiendo los pasos, cualquier persona puede lograr un delicioso Ramen Shio con espárragos y setas Enoki.

Raciones

Esta receta rinde para 2 porciones.

Información nutricional del plato

• Calorías: 450 por porción
• Grasas: 10 gramos
• Proteínas: 15 gramos
• Carbohidratos: 70 gramos

Los ingredientes en esta receta, como los espárragos y las setas Enoki, son muy saludables. Los espárragos son una excelente fuente de vitaminas A y C, fibra y folato. Las setas Enoki son bajas en calorías y ricas en fibra y antioxidantes. El consumo de este plato te proporcionará una buena dosis de nutrientes esenciales para una alimentación equilibrada.