Delicioso Ramen Shio con Espárragos y Salsa de Soja: Una Receta Casera para Saborear

Receta de Ramen Shio con Espárragos y Salsa de Soja

¡Hola a todos! En este artículo quiero compartir con ustedes mi receta especial de Ramen Shio con Espárragos y Salsa de Soja. El ramen es un plato japonés muy popular y delicioso que combina fideos, caldo y diferentes ingredientes. El Ramen Shio se destaca por su sabor salado y fresco, y la adición de espárragos y salsa de soja le da un toque extra de sabor. Es una receta perfecta para disfrutar en cualquier ocasión especial. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes para la receta

• 300 gramos de fideos de ramen
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 diente de ajo, picado
• 1 trozo de jengibre fresco, rallado
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1/4 taza de salsa de soja
• 1 manojo de espárragos, cortados en trozos
• 2 huevos, cocidos y cortados por la mitad
• 1 cebolla verde, cortada en rodajas
• Cebollino fresco, picado
• Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso para preparar la Receta de Ramen Shio con Espárragos y Salsa de Soja

1. En una olla grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio. Agrega el ajo y el jengibre, y cocínalos durante unos minutos hasta que estén dorados y fragantes.
2. Añade el caldo de pollo y lleva a ebullición. Reduce el fuego y agrega la salsa de soja. Cocina a fuego lento durante 15 minutos para que los sabores se mezclen.
3. Mientras tanto, cocina los fideos de ramen según las instrucciones del paquete. Escúrrelos y resérvalos.
4. Agrega los espárragos al caldo y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
5. Divide los fideos de ramen en tazones para servir. Vierte el caldo caliente sobre los fideos y agrega los espárragos.
6. Decora cada tazón con medio huevo cocido, cebolla verde y cebollino picado. Sazona con sal y pimienta al gusto.
7. Sirve el Ramen Shio de inmediato y disfruta de este delicioso plato japonés.

Cómo servir el plato

Este plato se sirve mejor en platos hondos para que puedas disfrutar de todo el caldo y los ingredientes. También puedes agregar otros toppings como algas nori, brotes de soja o chiles picados para darle un toque extra de sabor y textura.

Consejos y sugerencias

• Si deseas un ramen más picante, puedes añadir un poco de pasta de chile picante al caldo.
• Puedes agregar otros vegetales como zanahorias en juliana o champiñones en rodajas para enriquecer el plato.
• Acompaña el Ramen Shio con una ensalada fresca o una porción de arroz al vapor para tener una comida más completa.
• Experimenta con diferentes tipos de fideos de ramen, como los fideos de trigo integral o los fideos de arroz, para variar el sabor y la textura del plato.

Tiempo de preparación y cocinado

El tiempo estimado de preparación de esta receta es de aproximadamente 30 minutos. Necesitarás una olla grande, una cuchara de madera, una espumadera y utensilios de cocina básicos.

Dificultad de la receta

Esta receta es de dificultad fácil, perfecta tanto para principiantes como para cocineros más experimentados. Las instrucciones son claras y fáciles de seguir, y los ingredientes son accesibles y comunes. ¡Anímate a probarla!

Raciones

Esta receta de Ramen Shio con Espárragos y Salsa de Soja rinde aproximadamente para 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades según el número de comensales.

Información nutricional del plato

• Calorías por porción: 450
• Grasas: 12 gramos
• Proteínas: 18 gramos
• Carbohidratos: 65 gramos
• Fibra: 5 gramos
• Vitamina A: 20% del valor diario recomendado
• Vitamina C: 15% del valor diario recomendado
• Hierro: 10% del valor diario recomendado
• Calcio: 6% del valor diario recomendado