Receta Fácil de Ramen Shio con Brotes de Bambú: Delicioso y Nutritivo

Introducción

El ramen shio con brotes de bambú es una receta tradicional japonesa. Esta receta es una combinación de sabores dulces y salados, con un toque picante, que la hacen deliciosa. El ramen shio es un plato perfecto para compartir entre amigos, y es una excelente opción para los que quieren probar una receta japonesa típica.

Ingredientes

Para preparar esta receta necesitas los siguientes ingredientes:

• 2 cucharadas de aceite
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de salsa de ajo
• 1 cucharada de pasta de sésamo
• 1 cucharada de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1/2 taza de brotes de bambú
• 2 tazas de fideos de ramen

Elaboración paso a paso

Paso 1

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y sofríelos hasta que estén suaves.

Paso 2

Agrega la salsa de soja, la salsa de ajo, la pasta de sésamo, el azúcar, la sal y el jengibre rallado. Mezcla bien para que se combine todos los sabores.

Paso 3

Agrega el caldo de pollo y los brotes de bambú y deja que se cocinen a fuego lento durante unos 10 minutos.

Paso 4

Agrega los fideos de ramen y cocina hasta que estén al dente.

Paso 5

Sirve el ramen shio caliente y disfruta.

Cómo servir el plato

El ramen shio se sirve caliente en un plato hondo. Puedes acompañarlo con una cucharada de salsa de soja, un poco de jengibre y un poco de cebollín.

Consejos y sugerencias

Puedes añadir algunas verduras como zanahoria, calabacín, champiñones o espárragos para aportar un toque más nutritivo a la receta. Si quieres darle un toque más picante, puedes añadir una cucharada de salsa de chile.

Tiempo de preparación y cocinado

Para preparar el ramen shio con brotes de bambú necesitarás unos 30 minutos. Necesitarás una sartén, una cuchara de madera y una cuchara de servir.

Dificultad de la receta

Esta receta es fácil de preparar. La mayoría de los ingredientes se mezclan y se dejan cocinar a fuego lento.

Raciones

Esta receta es para 4 personas.

Información nutricional

• Calorías: 320
• Grasas: 7g
• Proteínas: 12g
• Carbohidratos: 46g

Las calorías y los carbohidratos se deben principalmente a los fideos de ramen. Las grasas y las proteínas provienen del caldo de pollo, los brotes de bambú y los condimentos.